Dieser duftende und köstliche Salat gehört zur griechischen Küche. Es besteht aus sonnengetrockneten Tomaten, gebackenem Hühnchen und Parmesan.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für Salat:
- - Hähnchenfilet - 300 gr.;
- - sonnengetrocknete Tomaten - 100 gr.;
- - Parmesan - 50 gr.;
- - grüner Salat (zum Beispiel Radicho) - 150 gr.;
- - Knoblauch;
- - schwarzer Pfeffer / Erbsen;
- - getrocknete Kräuter.
- Zum Auftanken:
- - Pflanzenöl - 50 ml;
- - Senf - 1 TL;
- - Zitrone (Saft);
- - Salz / Pfeffer.
Bedienungsanleitung
1
In einem Mörser Salz, Pfeffer und Kräuter mahlen, etwas Pflanzenöl und fein gehackten Knoblauch hinzufügen.
Das Hähnchenfilet mit der resultierenden Zusammensetzung einreiben und in Folie einwickeln.
Im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad 30-40 Minuten backen.
2
Hähnchenfilet und Tomaten werden in kleine Stücke geschnitten. Den Käse dünn schneiden.
3
Wir bereiten eine Tankstelle vor. Mischen Sie dazu Senf, Öl und Zitronensaft. Salz und Pfeffer.
4
Das Dressing mit einem grünen Salat mischen.
Wir verteilen die Zutaten in der folgenden Reihenfolge - Salat, Tomaten, Filets, obenauf - Parmesan.