"Tale" - ein Salat mit einem erstaunlichen Geschmack. Es besteht aus sehr "schweren" Zutaten, aber tatsächlich stellt es sich als leicht heraus. Es sei denn, Sie berücksichtigen natürlich all die kleinen Dinge, die das Geheimnis der erstaunlichen Leichtigkeit dieses Salats ausmachen.
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Zutaten
Hähnchenfilet - 300 g
Champignons - 200 g
Karotten - 1 Stck.
Hühnerei - 3 Stk.
Frühlingszwiebeln - 2 pro.
Zwiebeln - 1 Stk.
Pflanzenöl - 30 ml. (beim Braten anwenden)
Mayonnaise - 150 ml
Der erste Schritt ist das Kochen der Karotten. Das Kochen sollte in Salzwasser erfolgen. Unterwegs können Sie das Filet in kochendem Wasser und Eiern kochen. Es ist notwendig, hart gekochte Eier zu kochen. Es ist sehr wichtig, ein Gleichgewicht zu finden und keinen Fehler zu machen, da Eier eine der Hauptzutaten des Tale-Salats sind.
Wenn die Karotten, Filets und Eier fertig sind, müssen Sie ein wenig daran basteln. Hähnchenfilet muss sehr, sehr dünn geschnitten werden. Geschälte Karotten werden am besten auf einer groben Reibe gerieben. Bei Eiern sind die Dinge etwas komplizierter. Drei Eichhörnchen und ein Eigelb müssen wie Karotten durch eine grobe Reibe geführt werden. Die restlichen zwei Eigelb werden beiseite gelegt, bis die oberste Schicht hergestellt ist.
Bisher sind die Eier, Karotten und Hühnchen vorbei. Es ist Zeit, Pilze zu starten. Damit die Pilze den richtigen Geschmack bekommen, müssen sie mit Zwiebeln gebraten und sehr, sehr fein vorgehackt werden. Die Hauptsache ist zu schneiden, damit die Zwiebel nicht ihren ganzen Saft verliert, sonst geht der ganze Salat den Bach runter. Pilze müssen Salz sein.
Nachdem alle Zutaten in den Sinn gekommen sind, ist es Zeit, den Salat auszulegen. Salat besteht aus mehreren Schichten. Die erste Schicht ist eine Mischung aus fein gehacktem Filet mit geriebenen Karotten und mit Zwiebeln gebratenen Pilzen. Jede Schicht muss mit Mayonnaise überzogen werden. Die zweite Schicht ist ein Rohling aus Eiern (drei Eichhörnchen und ein Eigelb, die durch eine große Reibe geführt werden).
Nachdem die zweite Schicht mit Mayonnaise bestrichen wurde, müssen grüne Zwiebeln darauf gelegt und mit den beiden verbleibenden Eigelb gefüllt werden, nachdem sie durch eine feine Reibe geführt wurden.