Um diesen herzhaften Auflauf zuzubereiten, benötigen Sie einfache Zutaten. Dieses Gericht ist perfekt für das tägliche Abendessen und einen festlichen Tisch, und jede Hausfrau kann es backen.
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Du wirst brauchen
- - Kartoffeln 800 g;
- - Hackfleisch 450-500 g;
- - Brokkoli 250 g;
- - Tomaten 3 Stk.;
- - Eier 4 Stk.;
- - Bogen 3 Stk.;
- - Käse 220 g;
- - Sonnenblumenöl 25 ml;
- - Milch 260 ml;
- - Koriander 2 Balken;
- - Salz;
- - Gewürz für Geflügel.
Bedienungsanleitung
1
Bereiten Sie die Kartoffeln "in ihrer Schale" vor, ohne etwas hinzuzufügen.
2
Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in Kreise. Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden. Als nächstes reiben Sie den Käse.
3
Nehmen Sie eine mittelgroße Pfanne und schmoren Sie die Zwiebel mit Pflanzenöl etwa 5 Minuten lang. Fügen Sie das gehackte Huhn hinzu und braten Sie es weitere 15 Minuten lang an. Fügen Sie fein gehacktes Gemüse, Geflügelgewürz und Salz hinzu.
4
Schälen Sie die Kartoffeln, indem Sie die Schale entfernen, und schneiden Sie sie dann in Kreise.
5
Die Auflaufform mit Fett einfetten, eine Schicht Kartoffeln darauf legen und Gewürze hinzufügen. Geben Sie nun etwas Füllung auf die Tomaten und dann wieder die restliche Hälfte der Füllung.
6
Milch und Eier mit einem Mixer schlagen. Gießen Sie den Auflauf über die gekochte Mischung. Danach einen Teil der restlichen Kartoffeln darauf legen, so dass die Kreise die Tomatenschicht vollständig bedecken.
7
Am Ende den mit Käse bestreuten Brokkoli gleichmäßig verteilen.
8
Den Auflauf im Ofen backen. Sie können die Bereitschaft überprüfen, indem Sie die Kartoffeln mit einer Gabel in der Mitte des Auflaufs durchstechen. Die Zeit für die Zubereitung unseres Gerichts beträgt 70 Minuten, die Temperatur beträgt 180 Grad. Servieren Sie unbedingt heiß auf den Tisch.