Bereiten Sie eine ausgezeichnete wärmende Suppe für ein leichtes Wintermittagessen oder einen guten Start in ein Familienessen vor, denn sie kann mit chinesischen Gerichten, Currysauce oder sogar Braten serviert werden. Und wenn Sie der Suppe in Knoblauchöl gebratene Croutons anbieten, wird sie noch schmackhafter.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - ein Filet aus einer großen Hühnerbrust;
- - 450 g frischer, gefrorener oder konservierter Mais;
- - ein Bündel Frühlingszwiebeln;
- - 8 Blätter junger Spinat;
- - 4 frische Korianderzweige zur Dekoration;
- - 3 Tassen Hühnerbrühe;
- - 2 Teelöffel Sojasauce;
- - 2 EL. Esslöffel Fettcreme;
- - 1 Teelöffel Salz;
- - 0, 5 Teelöffel schwarzer Pfeffer;
- - 2, 5 EL. Esslöffel Maisstärke.
Bedienungsanleitung
1
Hähnchenbrust fein hacken, mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen.
2
Wenn Sie beim Kochen dieses Gerichts Mais in Dosen verwenden, entfernen Sie unbedingt das gesamte Wasser aus der Dose, bevor Sie die Körner in die Küchenmaschine gießen. Gießen Sie den Mais in eine Küchenmaschine und hacken Sie ihn ein wenig.
3
Gießen Sie die Hühnerbrühe in die Pfanne und kochen Sie. Legen Sie das Huhn in die Brühe und kochen Sie es 2-3 Minuten lang. Fügen Sie den Mais, fein gehackte Frühlingszwiebeln und Spinatblätter hinzu. Etwas mehr kochen.
4
Maisstärke mit 2 Esslöffeln Wasser mischen, dann zur Suppe geben und weiterrühren, bis die Suppe eindickt. Fügen Sie hinzu, rühren Sie, Sojasauce und Sahne, dann schütteln Sie leicht. Die Suppe in Schalen geben, mit Koriander garnieren und servieren.