Rüben sind reich an Vitaminen, wertvollen Spurenelementen und Ballaststoffen. Es wird empfohlen, sie bei niedrigem Hämoglobin und Verdauungsproblemen zu verwenden. Wurzelgemüse ist auch in einigen beliebten Diäten enthalten. Bevor Sie jedoch mit dem Gewichtsverlustprogramm beginnen, sollten Sie sich mit den Kontraindikationen vertraut machen und verstehen, wie Sie Rüben richtig in das Menü aufnehmen.
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Über die Vorteile von Rüben
Wie viele andere Gemüsesorten müssen Rüben in einem ausgewogenen Menü vorhanden sein. Diese Wurzelpflanze enthält relativ wenig Kalorien (etwa 42 Einheiten pro 100 g Produkt), während ihr Nährwert hoch ist. Das Gemüse ist reich an komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen, die die Funktion des Magen-Darm-Trakts positiv beeinflussen und die Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper beschleunigen. Darüber hinaus enthalten Rüben viele nützliche Substanzen. Das:
- B-Vitamine, die Stoffwechselprozesse beschleunigen, den Hautzustand verbessern und das Hämoglobin erhöhen.
- Ascorbinsäure ist ein natürliches Antioxidans, das das Immunsystem stärkt.
- Ein Komplex natürlicher Säuren (Oxalsäure, Milchsäure, Äpfelsäure), der die richtige Verdauung von Nahrungsmitteln anregt und die Beseitigung von Toxinen beschleunigt.
- Betain beschleunigt den Abbau von Proteinen und deren Absorption durch den Körper.
- Magnesium, das die Stressresistenz erhöht.
- Zink, das die Verdauung verbessert und den Gewichtsverlust stimuliert.
- Mangan, das den natürlichen Stoffwechsel anregt.
- Chlor, das die inneren Organe von Körperfett reinigt.
Darüber hinaus enthalten Wurzelfrüchte Eisen, Pektin, Kupfer und andere wertvolle Mikro- und Makroelemente. Bei richtiger Anwendung verbessert Rote Beete die Verdauung tierischer Proteine, verhindert die Bildung von Fettablagerungen und bekämpft wirksam gefährliches viszerales Fett. Das Gemüse schützt Leber und Nieren, trägt zur natürlichen Reinigung von Organismen von Fäulnisprodukten bei und stärkt das Herz-Kreislauf-System. Regelmäßiger Verzehr von Rüben verringert das Risiko von Depressionen und Druckschwankungen, die häufig mit kalorienarmen Diäten einhergehen. Es wurde nachgewiesen, dass rohe Rüben eine ausgeprägte Antitumorwirkung haben und zur Krebsprävention empfohlen werden können.
Zu den Vorteilen von Wurzelfrüchten zählen erhöhte Stressresistenz und Ausdauer des Körpers. Das Produkt eignet sich für intensives Training, vermittelt ein langes Sättigungsgefühl und beugt übermäßigem Essen vor. Menschen, die einen aktiven Lebensstil führen, bemerken, dass die Aufnahme von Salaten und Rübenpüree in das Tagesmenü dazu beiträgt, den Gesamtkaloriengehalt der Diät zu reduzieren, und dass Sie eine Diät länger einhalten können, um übermäßiges Essen und Störungen zu vermeiden.
Gegenanzeigen: wenn Rüben nicht vorteilhaft sind
Trotz vieler positiver Aspekte sind Rüben nicht für jeden geeignet. Rohe Rüben und Gerichte davon werden nicht empfohlen für Typ 1 und Typ 2 Diabetes mellitus, entzündliche Prozesse verschiedener Art, chronische Nierenerkrankungen, Gastritis und Geschwüre. Die Wurzelpflanze kann nicht mit individueller Nahrungsmittelunverträglichkeit, Bluthochdruck und hohem Säuregehalt verzehrt werden. Im Stadium der Remission ist eine dosierte Anwendung unter ärztlicher Aufsicht möglich.
Damit Rüben nur Vorteile bringen, müssen Sie die Reaktion des Körpers sorgfältig überwachen und die Produkte richtig kombinieren. Es ist ratsam, die Wurzelpflanze in Kombination mit anderem Gemüse zu verwenden, vorzugsweise jeden zweiten Tag oder weniger. Zunächst sollten die Portionen klein sein, allmählich kann die Produktmenge erhöht werden. Intensive Diätprogramme ermöglichen den täglichen Gebrauch von Rüben, aber diese Diät kann nicht länger als 3-4 Tage eingehalten werden. Dann müssen Sie eine Pause machen, nach 2 Wochen kann das Entgiftungsprogramm wiederholt werden.
Ernährungswissenschaftler glauben, dass rohe Rüben am vorteilhaftesten sind. Beim Kochen oder Backen werden einige nützliche Elemente wie Betain zerstört. Gleichzeitig ist das Rohprodukt schwerer verdaulich und kann Probleme mit Magen und Darm hervorrufen. Es wird empfohlen, rohe, gekochte und gebackene Rüben zu wechseln, während eine einzelne Portion 100 g nicht überschreiten sollte.