Auf den ersten Blick scheint eine solche Kombination unappetitlich zu sein. Ein Auflauf oder Käsekuchen aus Hüttenkäse und Fleisch ist jedoch ein leckeres und sehr befriedigendes Gericht.
Wählen Sie Ihr Rezept
Um Aufläufe oder Käsekuchen mit Fleisch zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:
- Hüttenkäse: 300 Gramm;
- Hackfleisch: 500 Gramm;
- Schmelzkäse: 150 Gramm;
- Hühnerei;
- Salz und Gewürze: nach Geschmack;
- Zwiebel: 1 Stück;
- Knoblauch: 1-2 Nelken.
- Dill und Petersilie: nach Geschmack.
Hackfleisch kann beliebig verwendet werden: Huhn, Rindfleisch oder gemischt.
Dieses Rezept ist recht einfach zuzubereiten. Hüttenkäse sollte gründlich gemahlen und dann mit Schmelzkäse gemischt werden.
Das Ei in das Hackfleisch geben, Salz, Gewürze, gehackte Zwiebeln und Knoblauch (1 Nelke) durch die Presse drücken. Alles mischen.
Wenn Sie eine Variante des Auflaufs zubereiten, müssen Sie das Hackfleisch in eine gefettete Form geben, den Hüttenkäse darauf legen und im Ofen backen, bis er fertig ist. Für eine goldene Kruste können Sie das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen.
Eine portionierte Version des Gerichts besteht aus Käsekuchen, bei denen Hackfleisch anstelle von Teig verwendet wird.
Aus saurer Sahne ist es gut, eine würzige Sauce für dieses Gericht zuzubereiten. Sie müssen nur zerquetschten Knoblauch (1 Nelke), gehackte Kräuter und saure Sahne mischen. Für Pikantität können Sie ein wenig eingelegte Gurken (in kleine Stücke geschnitten) in die Sauce geben.
Gerichte aus Hüttenkäse und Sauerrahm sind nicht nur nützlich, sondern tragen auch dazu bei, eine Figur zu erhalten. Fettarme Optionen sind besonders gut, weil sie kalorienarm sind.