Die Vorteile des Verzehrs von Getreide sind sehr schwer zu überschätzen, und Haferflocken sind eine der beliebtesten Sorten. Wahrscheinlich kennen alle Russen den berühmten Ausdruck "Haferflocken, Sir!". Aber in modernen Geschäften können Rohstoffe für die Zubereitung dieses Gerichts unter verschiedenen Namen verkauft werden - Haferflocken und Haferflocken. Was ist der Unterschied zwischen ihnen?
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Was ist Haferflocken und Haferflocken?
Wenn Sie eine detaillierte Überprüfung dieses Problems mit einem tieferen Verständnis der Produktionsmethodik durchführen, können Sie die folgenden Ergebnisse erzielen. Haferflocken oder, wie es auch genannt wird, Haferflocken sind ein Vollkorn, in seinem Aussehen ein bisschen wie gewöhnlicher Reis. Für die Zubereitung von Getreide wird eine längere Zeit benötigt - in der Regel mindestens 30 Minuten.
Herkules wiederum ist der Handelsname für Getreide aus ganzem Hafer. Es wird folgendermaßen gewonnen: In speziellen Industriemaschinen wird das Getreide zuerst gereinigt, dann gedämpft und abgeflacht. Haferflocken sind im Prinzip ein grundlegend anderes Produkt als Haferflocken, dessen Zubereitung nur 5-8 Minuten oder sogar ein einfaches Dämpfen mit kochendem Wasser dauert.
Gleichzeitig wird angenommen, dass Herkules ein weniger nützliches Produkt ist, da eine längere Wärmebehandlung nützliche Vitamine und Substanzen buchstäblich auswaschen kann. Es ist natürlich ziemlich befriedigend, aber einige Ernährungswissenschaftler nennen Herkules ein „leeres Produkt“, das für seltene Snacks geeignet ist und keine wertvolle verjüngende und heilende Wirkung auf Haferflocken hat.