Wenn Sie etwas Ungewöhnliches und gleichzeitig Befriedigendes wollen, machen Sie in Warschau Zrazy aus Rindfleisch. Die Hauptzutat in diesem Gericht ist Rindfleisch. Fleisch wird zusammen mit einer wunderbaren Sauce zubereitet und es schmeckt lecker und aromatisch.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Pflanzenöl - 30 ml;
- - Zwiebeln - 2 Stück;
- - Butter - 50 g;
- - Weizenmehl - 30 g;
- - Rindfleisch - 450 g;
- - Semmelbrösel - 2 EL;
- - Meersalz - 1/2 TL
Bedienungsanleitung
1
Das Fleisch gut unter fließendem Wasser abspülen. Als nächstes schneiden Sie das Rindfleisch in breite Stücke über die Fasern. Die Dicke der Stücke sollte etwa 1, 5 Zentimeter betragen. Das Fleisch gut schlagen, um dünne und flache Stücke zu erhalten.
2
Zwiebel schälen und fein hacken. Fügen Sie der Zwiebel etwas weiche Butter und Semmelbrösel hinzu. Mischen Sie die gesamte Masse gründlich - dies ist die Füllung.
3
Legen Sie die vorbereitete Füllung zu gleichen Teilen auf jedes Stück Fleisch. Rollen Sie jedes Stück zu einer Rolle, befestigen Sie jede Kante mit einem Zahnstocher. Rollen Sie die Produkte in Mehl. Gießen Sie das Pflanzenöl in die Pfanne und legen Sie Rinderbrötchen auf die Oberfläche.
4
Die Brötchen von allen Seiten bei starker Hitze braten. Ihre Farbe sollte hellbraun werden. Die gebratenen Sachen in einen Topf geben. Die restliche Füllung darauf verteilen, 250 ml Wasser hinzufügen und mit Salz bestreuen.
5
Mit einem Deckel bei schwacher Hitze 1, 5 Stunden anbraten. Stellen Sie sicher, dass das Gericht nicht verbrannt wird. Das Fleisch sollte weich und sehr saftig werden und eine duftende und schmackhafte Sauce bilden.
6
Servieren Sie das zubereitete Rindfleisch in Warschau mit Reis, Kartoffeln oder einem Salat aus Tomaten, Gurken, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Petersilie.