Suppendiäten zur Gewichtsreduktion sind sehr beliebt. Suppen für sie werden auf Gemüsebrühen zubereitet, sie enthalten deutlich weniger Fett als Fleisch. Gemüsebrühen haben einen angenehmen aromatischen Geschmack und enthalten eine große Menge an Nährstoffen. Versuchen Sie, 5 verschiedene Suppen zu kochen, um beim Abnehmen während Ihrer Diät zu helfen.
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Rezept Nummer 1. Super einfache Gemüsesuppe
Nehmen Sie für diese Suppe stärkearmes Gemüse. Fein hacken, mit mehreren Bechern heißer fettarmer Brühe füllen, zart kochen.
Rezept Nummer 2. Suppe namens Basisbrühe
Gemüsesuppe mit diesem Namen kann als Hauptgericht oder zum Kochen anderer Suppen während der Selleriediät zur Gewichtsreduktion verwendet werden. Es wird sofort in großen Mengen gekocht und vier Tage gekühlt gegessen. Bereiten Sie die folgenden Zutaten zu: 6, 5 Liter Wasser, 2 große Kartoffelknollen, 10 große Karotten, 4 Selleriestangen, 2 Rüben, ein Bund Petersilie, Knoblauch, ein wenig Koriander, 1 Esslöffel Kümmel, Salz, schwarzer Pfeffer.
Wasser in einem großen Topf kochen. Das Gemüse waschen und schälen. Kartoffeln müssen nur geschält werden. Das restliche Gemüse in kleine Stücke schneiden. Werfen Sie Kartoffelschalen, Gemüse und gehacktes Gemüse in kochendes Wasser. Gewürze und Salz hinzufügen. Decken Sie die Suppe mit einem Deckel. Wenn die Brühe kocht, reduzieren Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie 2 Stunden lang mit leichtem Kochen.
Die fertige Brühe muss durch ein Sieb oder ein Sieb gefiltert werden.
Rezept Nummer 3. Gemüsesuppe "Zero"
Nehmen Sie 1-1, 5 Liter Gemüsebrühe, die nach dem vorherigen Rezept gekocht wurde, 1 große Zwiebel, 2 Karotten, 2 EL. Esslöffel Tomatenmark, 2 EL. Esslöffel granulierter Knoblauch, 1/2 Kohlkopf, 250 g gefrorene grüne Bohnen, ein kleiner Zucchinikürbis, 1 TL. Basilikum, Oregano und Salz.
Nach dem Kochen der Brühe die Zwiebel, die gehackten Karotten und den Knoblauch hineinlegen. Nach 5 Minuten gehackten Kohl und grüne Bohnen, Tomatenmark, Salz und Gewürze hinzufügen. Die Suppe zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Kochen Sie die Suppe für 15 Minuten oder bis die grünen Bohnen weich sind. Legen Sie die gewürfelte Zucchini und kochen Sie bis gekocht.
Rezept Nummer 4. "Italian Zero"
Nehmen Sie 1-1, 5 Liter Grundbrühe, 1 große Zwiebel, 3 große Tomaten, 2 Zucchini, 300 g Spinat, ein Viertel eines Kopfes Grün- oder Rotkohl, 2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel Fenchel, einen Esslöffel Kümmel und Oregano, 1/4 TL roter Pfeffer, kleine Zweige Petersilie und Basilikum.
Die Brühe bei mittlerer Hitze erhitzen. Schneiden Sie Gemüse und Gemüse. Werfen Sie sie in die Brühe, geben Sie Knoblauch, Kreuzkümmel und Oregano hinein. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, die Hitze leicht reduzieren, den Pfannendeckel leicht öffnen und 10 Minuten kochen lassen. Am Ende des Garvorgangs Pfeffer und Salz hinzufügen.
Gemüsesuppe kann innerhalb eines Monats eingefroren und verzehrt werden.