Pfannkuchenröllchen mit Forelle sind ein sehr zarter und befriedigender Snack, der eine großartige Ergänzung zum festlichen Tisch sein wird. Außerdem benötigen Sie nicht mehr als 10-15 Minuten, um dieses Gericht zuzubereiten (vorausgesetzt, die Pfannkuchen sind fertig).
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 5 Pfannkuchen;
- - 400 g leicht gesalzene Forelle;
- - 150 g Hüttenkäse;
- - 1 EL. ein Löffel Senf;
- - 50 g Dill.
Bedienungsanleitung
1
Zuerst müssen Sie Pfannkuchen nach dem üblichen Rezept aus Eiern, Milch und gesiebtem Mehl kochen.
2
Wenn die Pfannkuchen fertig sind, können Sie beginnen, die Füllung für die Rolle vorzubereiten. Dazu den Quark mit Senf und fein gehacktem Dill mischen. Leicht gesalzenes Forellenfilet in dünne, saubere Streifen geschnitten.
3
Wir schmieren jeden Pfannkuchen mit der resultierenden Quarkmischung und legen mehrere Forellenscheiben in die Mitte. Auf Wunsch können Sie anstelle von Forellenfilet auch gesalzenen Lachs oder hausgemachten gesalzenen Fisch verwenden. Pfannkuchen können auch durch Fladenbrot ersetzt werden. In diesem Fall sollte jedoch die Quarkfüllung erhöht werden, da sich das Gericht sonst als zu trocken herausstellt.
4
Wickeln Sie die Pfannkuchen in eine Rolle und schneiden Sie sie in mehrere gleich große Stücke von 2-3 cm Breite.
5
Pfannkuchenforellenbrötchen sind eine großartige Vorspeise, die sich perfekt für eine kleine Party mit Freunden oder für eine Dinnerparty eignet.
beachten Sie
In einigen Geschäften finden Sie fertigen Quark mit Senf.