Im Süden werden reiche Auberginen geerntet. Dieses Gemüse nimmt auf Esstischen von Bürgern, die in verschiedenen Ecken der Erde leben, einen hohen Stellenwert ein. Es gibt so viele Auberginenrezepte wie es Menschen gibt. Gebackene Auberginen im Ofen, Auberginenkaviar und andere Gerichte wurden von vielen geliebt. Was wäre köstlich, um aus Auberginen zu kochen, mit welchen anderen Produkten können Sie sie kombinieren?
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Die Hauptmethode zum Kochen von Auberginen ist, wenn fein gehackte Gemüsestücke mit Zwiebeln, Karotten und Paprika gemischt und in einem Kessel zusammen gedünstet werden. Diese Mischung nennt man Kaviar. Sie können eine Vielzahl von Gerichten aus Auberginen kochen. Nur ein Kaviar in der Natur, es gibt viele Arten. Wie backe ich sie im Ofen? Zum Beispiel zusammen mit Zucchini und Kartoffeln.
Zum Kochen von Auberginen im Ofen benötigen Sie: fünf mittelgroße Auberginen, ein paar kleine Zucchini, ebenso viele Kartoffeln, große Karotten und Zwiebeln. Ein Haufen Dill, ein paar Knoblauchzehen, ein halbes Glas Pflanzenöl und Salz nach Geschmack sind praktisch. Gewaschene und geschälte Zucchini und Kartoffeln, in kleine Würfel geschnitten, bereiten auch Auberginen vor. Es ist nicht notwendig, sie zu schälen und in Wasser zu legen.
Auberginen können mit Kartoffeln und Zucchini in einem Becken gemischt werden. Beim Mischen sollte Gemüse gesalzen werden. Sie können in Schichten auf ein Backblech legen, dann müssen Sie jede Schicht hinzufügen. Zum Gemüse geriebene Karotten und in halbe Ringe geschnittene Zwiebeln hinzufügen. Gießen Sie die Masse von oben mit Pflanzenöl und stellen Sie sie dann für 20-25 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Nach ca. 10 Minuten Garzeit das Gemüse mit fein gehacktem Knoblauch und Dill bestreuen.
Im Ofen gebackene Auberginen und Zucchini, leckeres, aber kalorienarmes Essen. Auberginen sind in der Lage, Fette im menschlichen Körper abzubauen, daher wird dieses Gemüse oft für diejenigen empfohlen, die zusätzliche Pfunde loswerden möchten. Zucchini ist nützlich bei Erkrankungen der Leber, der Nieren und des Magen-Darm-Trakts. Was sind gute Auberginen und wie backt man sie im Ofen? Weißt du, was an diesem Gemüse sonst noch interessant ist?
Die gereiften Auberginenfrüchte haben oft eine graugrüne oder bräunlich-gelbe Farbe. Es ist jedoch besser, unreife Auberginen zu essen, die eine hellviolette und tiefviolette Farbe annehmen. Voll ausgereifte Früchte werden grob und geschmacklos. Übrigens ist Aubergine nach botanischer Definition überhaupt kein Gemüse, sondern eine Beere aus der Familie der Nachtschattengewächse.