Der Unterschied zwischen den Konzepten "Café" und "Restaurant" wird im Laufe der Zeit immer weniger spürbar. Erstens, weil die Besitzer einiger Cafés sich so sehr bemühen, die Kunden zufrieden zu stellen, dass ihre Einrichtungen ein ähnliches Format wie Restaurants haben. Zweitens haben wir unter dem Einfluss der US-amerikanischen Food-Service-Kultur, in der sogar Fast-Food-Restaurants als Restaurants bezeichnet werden, begonnen, dieses Wort im weiteren Sinne zu verwenden. Und doch gibt es zwischen dem Café und dem Restaurant im klassischen Sinne dieser Art von Einrichtungen einen deutlichen Unterschied. Wie unterscheiden sie sich?
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Bedienungsanleitung
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Service. In vielen Cafés, wie auch in Restaurants, gibt es Kellner, die Geschirr, Menüs, sauberes Geschirr und Kunden zählen. Sie achten jedoch nicht so sehr auf die Tischdekoration, die Platzierung der Geräte gemäß der Etikette, sondern überwachen einfach die Sauberkeit. In vielen Cafés gibt es keine Tischdecken auf den Tischen, in den meisten Restaurants. Servietten in Cafés bestehen normalerweise aus Papier, und in Restaurants ist es üblich, Wäsche auf Tische zu legen. Selbst in einem Restaurant sollte der Kellner die präsentierten Gerichte verstehen, um die Gäste zu beraten. Dies ist in einem Café normalerweise nicht erforderlich.
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Vielzahl von Gerichten. Das Menü eines durchschnittlichen Cafés hat deutlich weniger Positionen als das Sortiment eines durchschnittlichen Cafés (obwohl es Ausnahmen gibt). Und in der Regel verlassen sich die Besitzer und Köche des Cafés auf die beliebtesten Gerichte der Küche, die die Institution anbietet, und lassen sich von Zeit zu Zeit experimentieren. Restaurants versuchen, den Besucher mit etwas Besonderem zu überraschen, nehmen oft originelle Gerichte in die Speisekarte auf und tauchen in die Philosophie der nationalen Küche ein, die sie repräsentieren.
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Gäste bleiben Zeit. Natürlich ist ein Café nicht nur ein Speisesaal, sondern auch ein Ort, an dem sich die Leute unterhalten und eine gute Zeit haben. In einem Restaurant bleiben die Leute jedoch im Durchschnitt länger. Dies liegt zum Teil daran, dass das Café schneller serviert, aber nicht nur das. Die Restaurants haben oft ein Abendprogramm - Live-Musik, die Möglichkeit zu tanzen, die Seele zu entspannen.
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Der Innenraum und zusätzliche Annehmlichkeiten. In Restaurants wird die Art der Räumlichkeiten in der Regel mehr Zeit eingeräumt, Reparaturen sind teurer, obwohl es in dieser Hinsicht bemerkenswerte Cafés gibt. Außerdem haben Restaurants oft einen Kleiderschrank, während Cafés oft auf Bodenaufhänger beschränkt sind.