Für manche Menschen ist das Wort Diät mit magerem, eintönigem Essen verbunden, von dem eine Art den Wunsch hervorruft, schnell eine gesunde Ernährung zu etablieren und zu Ihren Lieblingsbrötchen und Knödeln zurückzukehren. In der Tat können Diätgerichte auch lecker und appetitlich aussehen. Sie müssen nur lernen, wie man verschiedene gesunde Lebensmittel kombiniert und nicht faul zu kochen ist.
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Grüner Salat
Das Diät-Abendessen kann aus einem leichten Salat bestehen, für dessen Zubereitung Sie Folgendes benötigen: - 1 Bund Salatblätter; - 1 große Gurke; - 3 Oliven; - 1 gekochtes Ei; - 0, 5 TL Senf; - eine Prise schwarzer Pfeffer; - 0, 5 EL Olivenöl; - 1 EL Zitronensaft.
Waschen Sie die Salatblätter und reißen Sie sie grob mit den Händen auf einen Teller. Schneiden Sie die Gurke in große Scheiben und legen Sie sie auf das Gemüse. Fügen Sie die hier in Kreise geschnittenen Oliven hinzu.
Senf, schwarzen Pfeffer und Olivenöl in einer Tasse vermischen und gut mischen. Gießen Sie den Inhalt des Tellers mit dem resultierenden Dressing und dekorieren Sie den Salat oben mit einem in Viertel geschnittenen Ei.
Fisch mit Gemüse
Ein ausgezeichnetes Diät-Mittagessen ist Fisch und Gemüse. Nehmen Sie für dieses kalorienarme Gericht die folgenden Produkte: - 400 g Seefischfilet; - 2 Stangen Sellerie; - 3 frische Tomaten; - 0, 5 Zitronen; - 1 Zwiebel; - 1, 5 EL Olivenöl; - eine Prise getrockneter Thymian; - Salz nach Geschmack; - Pfeffer nach Geschmack.
Drücken Sie den Saft aus der Zitrone, mischen Sie ihn mit Salz, Pfeffer und Thymian. Den Fisch mit Zitronenmarinade bestreichen und 15 Minuten einweichen lassen.
Während der Fisch einlegt, die Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden, den Sellerie fein hacken, die Tomaten schälen, in Viertel teilen und in einem Mixer hacken.
Gießen Sie Olivenöl in eine Pfanne mit dickem Boden, braten Sie die Zwiebel leicht an, gießen Sie das Tomatenpüree hinein und fügen Sie den Sellerie hinzu. Halten Sie das Gemüse für Minuten auf dem Feuer, fügen Sie dann den Fisch hinzu und kochen Sie für weitere 15 Minuten.