Diese traditionelle orientalische Vorspeise ist ein gebratenes Fladenbrot mit einer Füllung, die nach Ihrem Geschmack unendlich variiert werden kann! Was ist keine Option für ein schnelles, gesundes und nahrhaftes Frühstück?
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für 2 Portionen:
- - runde armenische Pita - 2 Stk.;
- - Schinken - 2 Scheiben;
- - Tomate - 1 Stk.;
- - Hartkäse - 50 g;
- - Ei - 2 Stk.;
- - Lieblingsgrüns;
- - Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- - Pflanzenöl zum Braten.
Bedienungsanleitung
1
Füllung vorbereiten. Tomaten und Kräuter waschen und trocknen. Zuerst in dünne Scheiben schneiden und das Grün fein hacken. Den Käse auf einer Reibe reiben.
2
Wir nehmen eine Pfanne mit einem Durchmesser, der kleiner ist als unser Fladenbrot. Mit Pflanzenöl schmieren und gut erhitzen. Sprühen Sie das Fladenbrot mit kaltem Wasser ein und legen Sie es so auf die Pfanne, dass die Ränder hängen.
3
Jetzt fangen wir an, unseren Snack zu "sammeln". Wir verteilen mehrere Scheiben Tomaten auf Fladenbrot und fügen etwas Salz hinzu. Legen Sie eine Scheibe Schinken darauf und brechen Sie ein Ei darauf. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Mit Käse und gehackten Kräutern bestreuen.
4
Wir drehen die Ränder des Fladenbrots in die Mitte und braten, bis sie unten goldbraun sind, und drehen dann das Youku vorsichtig mit einem Spatel so, dass das Goldbraun auf der anderen Seite ist. Heiß servieren! Guten Appetit!
Nützliche Ratschläge
Heiße Kuchen können auch mit Käse bestreut werden.