Am Vorabend des neuen Jahres möchte ich meine Lieben, insbesondere Kinder, mit etwas Ungewöhnlichem und Leckerem überraschen. Versuchen Sie, diesen köstlichen Lebkuchen zu kochen - ein echtes Symbol des neuen Jahres. Kekse werden nicht nur durch ihren wunderbaren Geschmack, sondern auch durch ihr ungewöhnliches Aussehen begeistern.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 100 g Butter;
- - 100 g Zucker (es ist besser, braun zu nehmen);
- - 100 g Honig;
- - 2 Eier;
- - 1 TL gemahlener Ingwer;
- - 1 TL gemahlener Zimt;
- - 2 TL Backpulver;
- - 350-400 g Mehl
Bedienungsanleitung
1
Pfund Butter mit Zucker. Honig hinzufügen und mischen. In der resultierenden Mischung die Eier schlagen und erneut mischen. Dann gemahlenen Ingwer und Zimt hinzufügen und erneut mischen. Zum Schluss gekochtes Mehl mit Backpulver hinzufügen. Jetzt können Sie den Teig kneten.
2
Wenn der Teig fertig ist, rollen Sie ihn. Weiche Kekse können aus einer dickeren Teigschicht gewonnen werden, während knusprige Kekse aus einer dünneren Schicht stammen.
3
Verwenden Sie Keksformen, schneiden Sie zukünftige Kekse aus. In Abwesenheit der erforderlichen Formen können Sie verschiedene Kinderformen verwenden oder sogar eine Schablone aus Transparentpapier oder Papier herstellen. Schneiden Sie mit der Schablone auf dem gerollten Teig eine Keksfigur aus.
4
Legen Sie die Kekse vorsichtig auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech. Um die Form der Kekse zu erhalten, können Sie den Teig sofort auf Backpapier ausrollen. Dann ist es viel einfacher, das gesamte Backblech auf ein Backblech zu übertragen, als jedes Plätzchen einzeln. Wenn es kein solches Papier gibt, können Sie die Pfanne mit Pflanzenöl einfetten.
5
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Kekse je nach Größe und Dicke des Kekses ca. 8-10 Minuten backen. Dekorieren Sie Ihre fertigen Kekse nach Ihren Vorstellungen. Sie können Gebäck oder Bleistifte verwenden oder mit köstlicher Glasur bedecken.