Gebratener Tintenfisch ist ein köstliches Gericht, das sich nicht nur als sehr lecker, sondern auch als sehr nützlich herausstellt. Die Vorbereitung dauert nicht lange, aber Verwandte und Freunde werden sich sehr freuen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- Frisch gefrorener Tintenfisch - 2 Kilogramm;
- Zwiebeln - 3 Zwiebeln;
- Knoblauch - 4-5 Nelken;
- Salz - 2 Teelöffel;
- Pflanzenöl - 5 Esslöffel.
Bedienungsanleitung
1
Frisch gefrorene Tintenfische abspülen und in eine Schüssel geben. Gießen Sie kochendes Wasser über kochendes Wasser.
2
Entfernen Sie vorsichtig den Film von ihnen und schneiden Sie ihn in dünne Ringe.
3
Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und in Pflanzenöl hellgolden braten.
4
Fügen Sie fein gehackten Knoblauch und Tintenfisch hinzu. Salz und mischen.
5
Bei starker Hitze 2-3 Minuten braten, dann herausnehmen und abdecken.
6
Der gebratene Tintenfisch ist fertig. Als separate Schüssel oder als Beilage servieren. Guten Appetit!
beachten Sie
Wenn Sie Tintenfische vorher kochen möchten - bitte wissen Sie nur, dass das Fleisch umso gröber ist, je mehr Sie sie kochen.
Nützliche Ratschläge
Wenn Sie sich als Gourmet betrachten, gießen Sie die Zwiebel vor dem Braten des Tintenfischs mit etwas Zitronensaft und Zwiebel ein, mischen Sie sie und lassen Sie sie 2-3 Stunden einwirken. Braten Sie sie dann an. Das Gericht bekommt einen leicht sauren und reichen Geschmack.