Niederländische Waffeln sind ein idealer Genuss, der nicht viel Aufwand erfordert. Vielleicht dauert die Zubereitung des Teigs und der Füllung länger als die Zubereitung selbst.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 500 g Mehl;
- - 250 g Öl;
- - 150 g Zucker;
- - ein halbes Glas Milch;
- - 50 g Hefe;
- - 200 ml Honig oder Marmelade;
- - 1 Ei.
Bedienungsanleitung
1
Der erste Schritt besteht darin, die Produkte zum Kochen vorzubereiten. Butter schmelzen, Milch leicht erwärmen.
2
Dann bereiten Sie den Teig vor. Mischen Sie alle notwendigen Zutaten: Mehl, Butter, Sand, Hefe, Milch und Eier. Den Teig kneten, bis eine homogene Masse entsteht. Dann muss der Teig an einen warmen Ort gebracht werden. Dort sollte es innerhalb einer Stunde mehrmals aufgehen.
3
Dann sollten Sie den Teig in kleine Klumpen teilen. Fetten Sie jeden Klumpen mit Sonnenblumenöl ein und geben Sie ihn in ein Waffeleisen. Backen Sie sie zwei Minuten lang, bis die Waffeln eine goldene Farbe annehmen.
4
Normalerweise überschreitet die Größe von echten holländischen Waffeln 5 Millimeter nicht, daher sollten die resultierenden Waffeln in zwei Hälften geschnitten werden. Verteilen Sie die Füllung zwischen den Teilen der Waffeln, es kann sich entweder um Honig oder Marmelade handeln. Sie können auch hausgemachtes Karamell verwenden.
Nützliche Ratschläge
Wenn die Kanten Ihrer Waffeln nicht glatt sind, sollten Sie sie mit einem speziellen Messer schneiden, das für Pizza verwendet wird.