Pilzcremesuppe ist in vielen Restaurants der europäischen Küche sehr beliebt. Suppen mit dieser Konsistenz erweisen sich normalerweise als zart und angenehm im Geschmack. Und zu guter Letzt kochen sie schnell genug.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Champignons - 400 g
- - Zwiebeln - 200 g
- - Creme 10% - 500 g
- - Kartoffel - 300 g
- - Sonnenblumenöl
- - Salz und Pfeffer
Bedienungsanleitung
1
Kartoffeln kochen, Wasser vorsalzen.
2
Zwiebeln in Würfel und Pilze in Scheiben schneiden. Damit die Zwiebel "nicht in Ihre Augen gelangt", müssen Sie das Messer in Wasser anfeuchten und sofort mit dem Schneiden beginnen.
Danach erhitzen wir die Pfanne und braten die Zwiebel mit Pilzen in Öl. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
3
Lassen Sie das Wasser ab, nachdem Sie die Kartoffeln gekocht haben, und geben Sie die Zwiebel mit den Pilzen in dieselbe Pfanne.
4
Danach die Zutaten mit einem Mixer bis zum Smoothie mahlen, Sahne hinzufügen und mischen.
5
Vor dem Servieren können Sie mit einer Pilzscheibe oder Crackern mit Gemüse dekorieren.
Ich empfehle, etwas Kartoffelbrühe zu lassen, falls die Suppe für Sie dick ist. Einfach die Brühe hinzufügen und mischen. Es ist erwähnenswert, dass es nach dem Kochen etwas mehr eindickt.