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Für die Zubereitung dieses Snacks eignen sich am besten Bohnen mit breiten Schulterblättern in Milchwachsreife. Schälen Sie sie und legen Sie sie in kochendes Wasser.
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Wenn das Wasser zu kochen beginnt, die Bohnen entfernen und trocknen. Knoblauch schälen. Tomaten in Scheiben schneiden. Würziger Pfeffer und Knoblauch durch einen Fleischwolf. Setzen Sie einen Teil dieser scharfen Masse auf
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Du wirst brauchen
- - 1 kg Bohnen;
- - 100 g Knoblauch;
- - 500 g Tomaten;
- - Paprika nach Geschmack;
- - Salz.
Bedienungsanleitung
1
Für die Zubereitung dieses Snacks eignen sich am besten Bohnen mit breiten Schulterblättern in Milchwachsreife. Schälen Sie sie und legen Sie sie in kochendes Wasser.
2
Wenn das Wasser zu kochen beginnt, die Bohnen entfernen und trocknen. Knoblauch schälen. Tomaten in Scheiben schneiden. Würziger Pfeffer und Knoblauch durch einen Fleischwolf. Geben Sie einen Teil dieser scharfen Masse auf den Boden von emaillierten Schalen, Salz. Dann legen Sie die Tomaten, die nächste Schicht sind die Bohnenschulterblätter. dann wieder eine Mischung aus Knoblauch und Pfeffer, Tomaten, Bohnen und so weiter.
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Decken Sie das Geschirr mit einem sauberen Baumwolltuch ab und unterdrücken Sie es. Für eine Woche an einen kühlen Ort stellen. Nach 7 Tagen ist die würzige Vorspeise fertig.
Nützliche Ratschläge
Diese Vorspeise kann für die zukünftige Verwendung vorbereitet werden. Übertragen Sie dazu die Masse in saubere Gläser, sterilisieren Sie sie je nach Größe des Behälters 30-60 Minuten lang und rollen Sie die Deckel auf.