Ein üppiges Omelett ohne Milch ist ein ideales Frühstücksgericht. Es ist einfach zu kochen. Die Hauptsache ist, das Rezept zu studieren, sich mit den richtigen Zutaten zu versorgen und ein paar kleine Tricks zu beachten. Verwandte werden auf jeden Fall nach Ergänzungen fragen!
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Üppiges Omelett ohne Milch ist ein Gericht, das auf der Speisekarte von Menschen mit Laktoseintoleranz steht. Das Geheimnis der Leckereien ist, die Eier richtig zu schlagen. Aber die Tricks enden nicht dort.
Nützliche Tipps für diejenigen, die ein herrliches Omelett kochen möchten
Um ein herrliches Omelett in einer Pfanne zu kochen, müssen Sie zuerst auf die Frische der Eier achten. Sie können die Qualität der Schale bestimmen - sie sollte eine matte Struktur ohne einen Hinweis auf Rauheit haben. Zu Hause ist es nicht schwierig, die Frische des Produkts zu überprüfen: Tauchen Sie das Ei einfach in Salzwasser. Die frische Zutat für das Omelett sinkt und die abgestandenen Eier bleiben an der Oberfläche.
Erfahrene Köche empfehlen, Eigelb und Eichhörnchen getrennt zu schlagen. Verwenden Sie besser einen Schneebesen oder eine Gabel. In ein paar Minuten beginnen Blasen auf der Oberfläche der Flüssigkeit zu erscheinen - dies bedeutet, dass der Rest der Zutaten der Masse hinzugefügt werden kann.
Einige Hausfrauen im Rezept für ein herrliches Omelett enthalten Grieß oder Mehl. Sie müssen diese Zutaten jedoch vorsichtig verwenden. Wenn Sie die Proportionen überschreiten, wird das Gericht dicht und dünn.
Ein herrliches Omelett in einer Pfanne funktioniert sicherlich, wenn Sie gusseiserne Utensilien mit dickem Boden verwenden. Vor dem Eingießen der Eimasse wird die Pfanne erhitzt, die Oberfläche mit Butter oder Pflanzenöl geschmiert. Wenn Sie Antihaft-Kochgeschirr haben, können Sie versuchen, ein herrliches Omelett in einer trockenen Pfanne zu kochen. Diese Option darf während einer Diät gegessen werden, um Gewicht zu verlieren.
Bereiten Sie ein herrliches Omelett in einer Pfanne unter dem Deckel vor. Es wird empfohlen, einen Glasdeckel mit einem Loch zu verwenden, um Feuchtigkeit zu entfernen. Das Anheben des Deckels während der ersten 2-3 Minuten des Kochens lohnt sich nicht. Andernfalls verliert das Omelett an Pracht.