Was gibt es Schöneres als einen heißen aromatischen Donut und eine Tasse aromatischen Kaffee zum Frühstück? Vielleicht nur zwei Donuts! Darüber hinaus ist es überhaupt nicht schwierig, köstliche Donuts wie in der berühmten amerikanischen Konditoreikette herzustellen!
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Mehl - 300 g
- Milch - 200 ml
- Trockenhefe - 1 Teelöffel
- Butter - 30 g
- Eigelb - 3 Stk.
- Zucker - 2 Esslöffel
- Cognac - 1 Esslöffel
- Salz
- Vanille (oder Vanillezucker)
- Pflanzenfett
- Schokolade, Mandelblüten, Kokosflocken zur Dekoration
Bedienungsanleitung
1
Die Hefe in warmer Milch verdünnen und 10-15 Minuten einwirken lassen. Das Öl schmelzen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Mehl in eine große Schüssel sieben.
2
Hefe mit Eigelb, Butter, Zucker, Vanille, Cognac und einer Prise Salz mischen. Rühren Sie bis glatt.
3
Mischen Sie die resultierende flüssige Masse mit Mehl. Den weichen Teig kneten. Fetten Sie die Schüssel leicht mit Pflanzenöl ein, legen Sie den Teig hinein und schicken Sie ihn eine Stunde lang an einen warmen Ort.
4
Nach einer Stunde den Teig kneten und eine 1-1, 5 cm dicke Schicht ausrollen. Schneiden Sie mit einer Tasse Kreise, schneiden Sie Löcher mit Gläsern. Donuts 20 Minuten unter einem Handtuch ruhen lassen.
5
Das Öl in einer Pfanne erhitzen (etwa drei Zentimeter schichten, damit die Donuts frei schwimmen). Die Donuts in kleinen Mengen auf beiden Seiten goldbraun braten. Legen Sie die fertigen Donuts auf Papierservietten, um überschüssiges Öl aufzunehmen.
6
Fertige Donuts abkühlen lassen, über Schokolade gießen und auf Wunsch dekorieren. Guten Appetit!
beachten Sie
Donuts sind nicht hart und gefühllos. Halten Sie sie nicht zu lange in der Pfanne.
Nützliche Ratschläge
Wenn Sie möchten, können Sie dem Teig Kakao hinzufügen, dann werden Ihre Donuts Schokolade.