Liebhaber von süßem Kuchen "Count Ruins" sollten mögen!
Wählen Sie Ihr Rezept
Für einen Keks benötigen Sie:
- 4-5 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 Teelöffel Soda
Für Sahne benötigen Sie:
- 1 Glas Milch
- 1 Ei
- 1 EL. Mehllöffel
- 1/2 Tasse Zucker
- 100 g Butter
- Vanillin
Für Baiser benötigen Sie:
- Zitrone
- 4 Eichhörnchen
- 1 Tasse Zucker
- Vanillin
Für die Glasur benötigen Sie:
- Schokoladenriegel
1) Also bereiten wir einen Keks vor:
- Eier nach Zugabe von Soda gut mit Zucker schlagen. Dann unter langsamem Rühren das Mehl dort hinzufügen und glatt und ohne Klumpen mischen. Der Teig ist fertig!
2) Lassen Sie uns Sahne bekommen:
- Schmelzen Sie die Butter, indem Sie sie in ein Wasserbad legen. Dann den Zucker mit dem Ei gut schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Danach Milch und geschmolzene Butter zu dieser Mischung geben, alles gut mischen, am Ende umrühren, Mehl hinzufügen und mit einem Mixer gründlich schlagen. Die Creme ist fertig!
3) Baiser kochen:
- Baiser ist sehr einfach zuzubereiten! Wir nehmen die Eier, trennen das Eigelb von den Proteinen. Dann die Proteine gut mit Zucker und Zitrone verquirlen, bis ein dicker Schaum entsteht. Am Ende Vanillin nach Geschmack hinzufügen und alles mischen. Die fertige Mischung mit Löffeln auf einem Backblech verteilen und 2-3 Stunden in einem vorgeheizten Ofen auf eine Temperatur von 150-170 Grad trocknen lassen.
4) Glasurzubereitung:
- Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Glasur ist fertig!
5) Den Kuchen kochen:
- Tragen Sie die Creme auf den Keks auf, tauchen Sie das Baiser in die Creme und verteilen Sie es mit einem Objektträger in Schichten. Wir bereuen die Creme zwischen den Schichten nicht. Der Kuchen sollte eingeweicht werden. Zum Schluss den Kuchen mit Schokoladenglasur übergießen und 3-4 Stunden an einen gekühlten Ort stellen. Der Kuchen ist fertig! Guten Appetit!