Ein ausgezeichnetes Frühlingsgericht ist Radieschen- und Eiersalat. Im frühen Frühjahr erscheinen Radieschenbündel auf den Märkten und in Geschäften sowie in unseren Betten. Dies ist ein sehr gesundes Gemüse, und die Gerichte daraus sind sehr lecker.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Rettich - 300 g;
- - saure Sahne - 3 EL. l.;
- - Hühnerei - 2 Stk.;
- - Frühlingszwiebeln - ein paar Zweige;
- - Dill - 1 Zweig;
- - Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Die klassischen Zutaten dieses Salats sind Zutaten wie Hühnereier, Radieschen, Frühlingszwiebeln, gewürzt mit saurer Sahne.
2
Waschen Sie den Rettich, schneiden Sie dann die Pferdeschwänze, untersuchen Sie jedes Gemüse und schneiden Sie alle Unvollkommenheiten (Schwärzung und beschädigte Haut) ab. Jetzt können Sie Radieschen schneiden. Sie können es je nach Wunsch in jede Form schneiden, aber denken Sie daran, dass beim Schneiden gemäß den Kochregeln die Gleichmäßigkeit beachtet werden muss.
3
Hühnereier können im Voraus gekocht werden, so dass sie zum Zeitpunkt des Garens des Salats bereits abgekühlt sind, da in allen klassischen Rezepten die Zutaten ungefähr die gleiche Temperatur haben sollten. Denken Sie daran, dass Eier nicht verdaut werden sollten, das Eigelb sollte nicht dunkel, sondern hellgelb sein. Schneiden Sie Hühnereier in die gleiche Form wie Rettich.
4
Damit dieser Salat ungewöhnlich wird, bereiten Sie Ihr eigenes Salatdressing vor. Kombinieren Sie in einer Schüssel Sauerrahm, Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Sie können auch eine kleine Menge Dill oder Petersilie hinzufügen und dann alles mischen. Das Salatdressing ist fertig.
5
Kombinieren Sie in einer Salatschüssel Eier und Radieschen, fügen Sie eine kleine Menge gehackte Zwiebeln und Salatsauce hinzu und mischen Sie die Zutaten vorsichtig. Der Frühlingssalat mit Radieschen und Eiern ist fertig und kann auf dem Tisch serviert werden. Sie haben einen wirklich leckeren, leckeren und gesunden Frühlingssalat.
