Rote Beete ist ein schmackhaftes und gesundes Gemüse, jedoch wissen nicht alle Hausfrauen, was mit Wurzelgemüse gekocht werden kann. Sie können das übliche Menü mit Rote-Bete-Salat abwechslungsreich gestalten. Aufgrund seines Geschmacks passt das Gemüse gut zu verschiedenen Produkten und verleiht dem Gericht eine ungewöhnliche Note.
Wählen Sie Ihr Rezept
Wenn Sie noch nie einen Salat mit Rüben gekocht haben, helfen die folgenden Rezepte, diese Kochlücke zu schließen. Rezepte werden lecker und einfach sein, nicht einmal eine erfahrene Gastgeberin kann sie in ihrer Küche wiederholen.
Rote-Bete-Salat-Rezept Nummer 1
Für diesen einfachen Rote-Bete-Salat müssen Sie keine große Anzahl von Produkten kaufen. Aber auch mit einem Minimum an Zutaten wird das Gericht Sie mit einem ausgezeichneten Geschmack begeistern. Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
- 250 g gekochte Rüben;
- 150 g Ananas in Dosen (frisch);
- 30 g Walnüsse;
- Gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack;
- 1 EL. l Mayonnaise;
- Grüns zur Dekoration.
Rote-Bete-Salat wird wie folgt zubereitet:
- Nehmen Sie die gekochten Rüben und entfernen Sie die Schale. Die geschälte Wurzel in mittelgroße Würfel schneiden.
- Öffnen Sie das Glas mit Ananas, lassen Sie den Sirup abtropfen und schneiden Sie die Früchte in Würfel von der Größe von Rüben. Wenn aus frischer Ananas Rote-Bete-Salat hergestellt wird, schälen Sie die Früchte und schneiden Sie sie in Würfel.
- Entfernen Sie die Walnüsse aus der Schale, hacken Sie die Körner mit einem Messer.
- Kombinieren Sie die vorbereiteten Zutaten: Rüben, Ananas und Nüsse in einem praktischen Teller. Salat umrühren, mit Mayonnaise würzen, bei Bedarf Pfeffer und Salz hinzufügen.
- Vor dem Servieren wird empfohlen, Rote-Bete-Salat mit fein gehacktem Gemüse zu dekorieren.
Rote-Bete-Salat, dessen Rezept oben beschrieben wurde, erweist sich als sehr lecker, er wird hell und festlich aussehen. Daher eignet es sich nicht nur für ein Familienessen, sondern zum Beispiel auch für das neue Jahr.