Wissen Sie, welche Nudeln in den meisten Ländern der Welt geliebt werden? Sie werden aus harten und weichen Weizensorten, aus Reis und Gemüse in Form von Muscheln und Strohhalmen hergestellt, zu Salaten und Suppen hinzugefügt und als Hauptgericht gegessen. Makkaroni wird nie langweilig, weil es unzählige Kochmethoden gibt und das Kochen ein wenig Zeit und Mühe kostet. Versuchen Sie, ein paar einfache und köstliche Nudelgerichte zuzubereiten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- Für Nudeln mit Gemüse
- 300 g Hartweizennudeln;
- 2 l Wasser;
- 1 Aubergine;
- 1 Zucchini;
- 1 Karotte;
- 1 Zwiebel;
- 2 Paprika;
- 3 große Tomaten;
- 100 g Petersilie;
- 100 g Dill;
- 100 g Pflanzenöl;
- 1 Teelöffel Salz.
- Für Nudelauflauf
- 300 g Hartweizennudeln;
- 4 Tomaten;
- 4 Knoblauchzehen;
- 200 g fettarme saure Sahne;
- 200 g Hartkäse.
Bedienungsanleitung
1
Nudeln mit Gemüse Einen Topf Wasser auf ein Feuer stellen, zum Kochen bringen, salzen und die Nudeln einschenken. 2 Esslöffel Pflanzenöl in das Nudelwasser geben. 10-12 Minuten kochen lassen, gelegentlich umrühren, dann in einem Sieb zurücklehnen. Nudeln nicht verdauen! Lassen Sie sie besser leicht verkocht sein.
2
Karotten, Zucchini und Auberginen waschen und schälen. Wenn die Zucchini jung und ihre Haut dünn ist, können Sie sie nicht entfernen. Das Gemüse in kleine Stäbchen schneiden. Zwiebel und Paprika schälen und hacken. Gießen Sie die Tomaten über kochendes Wasser und schälen Sie sie dann ab. Tomaten würfeln.
3
Stellen Sie eine große Pfanne auf das Feuer und gießen Sie Pflanzenöl ein. Wenn das Öl warm ist, gießen Sie die Zwiebel in den Topf. 1-2 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Tomaten darüber streuen und 2-3 Minuten mit Zwiebeln braten. Dann fügen Sie Zucchini, Auberginen und Karotten hinzu. Wenn die Tomaten wenig Saft gaben, fügen Sie 3-4 Esslöffel Wasser hinzu. Gemüse ca. 10 Minuten unter ständigem Rühren dünsten. Am Ende des Garvorgangs Salz und Gewürze hinzufügen.
4
leckere starke starke Nudeln machen / starke "rel =" gallery-step-images "> Petersilie und Dill fein hacken. Gekochte Nudeln in einen Topf mit Gemüse geben, die Hälfte der gehackten Kräuter hinzufügen und umrühren. 2-3 Minuten füllen, umrühren, Nudeln mit Gemüse und Kräutern. und vom Herd nehmen. Die Nudeln mit einer Rutsche auf einen Teller legen, das restliche Grün darüber streuen. Erstaunlich leckere Nudeln mit Gemüse sind fertig!
5
Nudelauflauf Die Nudeln in Salzwasser weich kochen und in ein Sieb geben, damit das Glas wässern kann.
6
Tomaten schälen, in dünne Halbringe schneiden. Knoblauch fein hacken. Die Pilze waschen und in 4-6 Teile schneiden. Den Käse reiben.
7
Schmieren Sie die tiefe Pfanne mit Pflanzenöl. Teilen Sie die Nudeln in zwei gleiche Teile. Den ersten Teil in eine Form bringen, Tomaten und Knoblauch darauf legen, saure Sahne einschenken und mit Käse bestreuen. Den zweiten Teil der Nudeln darauf legen, dann die Tomate erneut mit Knoblauch belegen und saure Sahne einschenken.
8
Legen Sie die Nudeln in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 15 Minuten lang. Dann die Nudelpfanne herausnehmen, den restlichen Käse darüber streuen und weitere 5-10 Minuten in den Ofen stellen. Ziehen Sie es heraus, wenn oben eine köstliche goldene Kruste erscheint.
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