Planen Sie Hecht zum Abendessen zu kochen? Aber es nur in Stücken mit Kartoffeln zu servieren, ist kein Wunsch? Rötliche, köstliche, saftige Hechte sollten so entworfen werden, wie es für die wahre Königin des Tisches sein sollte. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, einen Hecht vor dem Servieren zu dekorieren.
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Bedienungsanleitung
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Pike Lake Wenn Sie einen Hecht backen, stecken Sie eine kleine Kartoffel in den Mund, um sie mit offenem Mund zu kochen. Und legen Sie es auf ein Backblech ist besser leicht gebogen.
2 Packungen Gelatine von je 25 Gramm in 1-1, 5 Liter Wasser verdünnen, zum Kochen bringen und blaue Lebensmittelfarbe für Ostereier hinzufügen. Gießen Sie die Gelatine in eine flache lange Schüssel, fügen Sie ein paar Zweige Dill, Petersilie, Ringe gekochter Kartoffeln, Blüten gekochter Karotten und Erbsen hinzu. Stellen Sie die Schüssel in den Kühlschrank, bis sie fest wird. Legen Sie auf einem provisorischen See mit Pflanzen und Kieselsteinen einen gekühlten Hecht mit offenem Maul aus, in den Sie den gebratenen Kartoffelring einsetzen. Setzen Sie eine Karottenkrone auf den Kopf des Fischkönigs, setzen Sie Seerosen und Lilien von den Zwiebeln um ihn herum.
2
Klassisches Mesh-Design Schneiden Sie eine kleine Spitze auf eine Tüte Mayonnaise, so dass sie von einem sehr dünnen Streifen extrudiert wird. Machen Sie ein schräges Netz aus Mayonnaise auf allen Fischen außer dem Kopf. Das Netz kann je nach Geschmack entweder 1x1 Zentimeter oder 3x3 Zentimeter groß sein. Den Hecht mit roten Preiselbeeren und grünen Erbsen garnieren. Machen Sie eine Krone aus der Zwiebel, indem Sie die Zwiebel in zwei Teile schneiden, ein geeignetes Teil auswählen und die Kante mit einem Zickzack mit einer Schere abschneiden. Den Hechtkopf mit der Zwiebelkrone garnieren. Legen Sie Oliven, Gemüse und Kirschtomaten um den Fisch. Beauty Pike kann an den Tisch serviert werden.
3
Das elegante Design des Hechts in Portionen Der Hecht kann wunderschön gestaltet und in Portionen unterteilt werden. Schneiden Sie es mit einem scharfen Messer in gleiche Stücke, so dass die Kante jedes Stücks flach ist. Legen Sie die Weinblätter auf den Boden des Tellers, oben symmetrisch auf Hechtstücke. Schneiden Sie mit frischen Gurken die Spirale mit einem dünnen Messer. Drehen Sie es in eine Rose, geben Sie eine ganze Olive oder Olive in die Mitte der resultierenden Blume. Schneiden Sie die Tomate vorsichtig mit Zickzack oder Nelken genau in der Mitte in zwei Teile und bringen Sie das Messer in die Mitte der Tomate. Sie erhalten zwei Blumen, deren Mitte auch mit Oliven oder Oliven dekoriert werden kann. Machen Sie frische Chrysanthemen aus frischen Zwiebeln. Ein großer Kopf wird in der Mitte mit Nelken geschnitten und in Hälften geteilt. Tauchen Sie beide Hälften in eine Essiglösung mit Wasser und frischen Rübenscheiben, um Farbe zu erhalten. Die Zwiebeln von den scharfen Enden verwandeln sich in einen zarten Burgunderton. Legen Sie diese Bestandteile des Bouquets zwischen portionierten Hechtstücken aus. Die restlichen leeren Stellen auf dem Teller mit transparenten Zitronenscheiben dekorieren. Führen Sie die gleichen Oliven in die Augen des Hechts und die grünen Zweige in den Mund. Wenn Sie auf einem Teller einen Platz dafür finden, krönen Sie den Hechtkopf mit einer gebackenen Teigkrone.