Tequila ist ein stark alkoholisches Getränk, das durch Destillation aus dem Fruchtfleisch der blauen Agave hergestellt wird, das als traditionelle mexikanische Pflanze gilt. Wie jeder andere Alkohol benötigt Tequila einen bestimmten Snack, der den Geschmack des Getränks betont und nicht zulässt, dass Alkohol den Geist schnell trübt.
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Klassiker des Genres
Wenn Sie ein oder zwei Gläser Tequila als Aperitif oder Digestif trinken möchten, sollten Sie einen Snack mit diesem groben Salz und einer Scheibe saftiger Limette zu sich nehmen. Gießen Sie dazu ein wenig Salz auf die Hand zwischen Daumen und Zeigefinger, lecken Sie sie, kippen Sie dann schnell auf den Tequila-Stapel und beißen Sie mit Limette. In Riegeln wird oft eine andere Methode praktiziert: Salz wird auf die Ränder eines Glases Tequila aufgetragen, wodurch Sie sofort Alkohol mit Salz trinken können.
Heute wird angenommen, dass Limette und Salz den Geschmack von Tequila perfekt ergänzen. Es ist nicht sicher, wer sich einen Snack ausgedacht hat, um dieses alkoholische Getränk mit diesen Produkten zu trinken. Einer Version zufolge handelte es sich um eine Werbemaßnahme von Tequila-Herstellern, die für die Vermarktung nach Amerika und in europäische Länder erfunden wurde. Einem anderen zufolge wurde ein solcher Snack in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts von mexikanischen Ärzten erfunden, als sie während einer Grippeepidemie Patienten anstelle von Antibiotika Tequila mit Limette und Salz verschrieben. Die Mexikaner selbst praktizieren jedoch nicht das Trinken dieses alkoholischen Getränks mit solchen Produkten.