Man könnte dieses Gericht "Krabbenfleischbällchen" nennen. In kalter Form ist dieses Gericht sehr lecker und verliert seinen Geschmack nicht, obwohl dieses Gericht eine heiße Vorspeise ist. Zum Kochen wird eine interessante Kombination von Zutaten verwendet, dank derer das Gericht einen anständigen Geschmack hat, der garantiert Liebhaber von Meeresfrüchtegerichten anspricht.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 250 g Krabbenfleisch (oder Krabbenstangen);
- - ½ Tasse Semmelbrösel;
- - 1 EL. ein Löffel getrocknetes Basilikum;
- - 3-4 Knoblauchzehen;
- - 1 hart gekochtes Ei;
- - 1 rohes Ei;
- - Saft ½ Zitrone;
- - Pflanzenfett;
- - Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Bedienungsanleitung
1
Hacken Sie das Krabbenfleisch so fein wie möglich.
2
Mahlen Sie das gekochte Ei mit einer Gabel.
3
Kombinieren Sie das gehackte Ei, das gehackte Fleisch und das rohe Ei.
4
Salz, mit Pfeffer bestreuen, Zitronensaft hinzufügen, alles gründlich mischen.
5
Die Semmelbrösel mit gehacktem Knoblauch und Basilikum in einer Schüssel vermengen.
6
Aus dem Hackfleisch mit einem feuchten Löffel Kugeln formen, jeweils in die Paniermischung tauchen und mit vorgewärmtem Pflanzenöl in die Pfanne geben.
7
Jede Kugel von allen Seiten goldbraun braten. Servieren Sie die Krabbenigel, indem Sie sie auf Salatblätter legen.