Das Huhn in der Käsekruste fällt zart, saftig und sehr lecker aus. Es ist besser, Hühnerfilet für dieses Rezept zu nehmen, da es einfacher ist, in portionierte Portionen zu schneiden. Darüber hinaus hat das Hühnerfilet eine empfindlichere Struktur als die Flügel, Trommelstöcke oder Oberschenkel. Kalbfleisch und Schweinefleisch können auch in einer Käsekruste gekocht werden, aber Fleisch sollte frisch gewählt werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für drei Portionen:
- - 1 kg Huhn;
- - 10 Kartoffeln;
- - 10 frische Champignons;
- - 5 Knoblauchzehen;
- - 5 EL. Esslöffel Olivenmayonnaise;
- - 4 EL. Esslöffel geriebener Käse;
- - 1 EL. ein Löffel Zitronensaft;
- - 1 EL. ein Löffel Honig;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Bedienungsanleitung
1
Bereiten Sie zuerst eine duftende Sauce vor. Alles ist einfach: Mischen Sie Olivenmayonnaise mit geriebenem Knoblauch, Käse, Honig, Zitronensaft. Die Sauce salzen und pfeffern.
2
Kartoffeln schälen, Hühnchen in Portionen teilen, Hühnchen und Kartoffeln mit Käsesauce einreiben.
3
Champignons abspülen, schneiden.
4
Legen Sie das Huhn auf einen Rost, legen Sie es auf ein Backblech (es ist besser, ein Glasbackblech zu nehmen). Legen Sie Kartoffeln und Pilze um die Hühnchenstücke.
5
Alles reichlich mit geriebenem Käse bestreuen. Im Ofen reinigen. 45 Minuten bei einer moderaten Temperatur von 180 Grad kochen.
beachten Sie
Das Gericht selbst ist in 45 Minuten zubereitet und die Zubereitung dauert nicht länger als 15 Minuten.
Nützliche Ratschläge
Sie können das fertige Gericht mit Dillzweigen dekorieren.