Im Sommer in der Hitze möchte ich Kühle und Frische. Eistee kann ein großer Helfer gegen Hitze und Durst sein.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 20 g schwarzer Blatttee;
- - 2 Stk. Zitrone
- - 2 Stk. eine Orange;
- - 1 Stck. Kalk
- - 150 g Zucker;
- - 150 g Erdbeeren;
- - 20 g frische Minzblätter.
Bedienungsanleitung
1
Die Minzblätter in kaltem fließendem Wasser abspülen. Hängen Sie die Pflanzenstiele mit den Blättern an einen kühlen, schattigen Ort, damit die Blätter gut trocknen und leicht durchhängen.
2
Nehmen Sie schwarzen losen Tee und gießen Sie ihn in eine große Teekanne. Es ist am besten, ganze Blätter oder Blätter in großen Stücken zum Aufbrühen von Tee zu nehmen. Es ist besser, Glas- oder Keramikgeschirr als Teekanne zu verwenden. Nehmen Sie keine Teekannen aus Eisen oder Plastik, da diese den Geschmack des Teeblatts nicht vollständig offenbaren.
3
Die Minzblätter von den Stecklingen trennen und in mittlere Scheiben schneiden. Fügen Sie sie der Teekanne zu schwarzem Blatttee hinzu und gießen Sie kühles kochendes Wasser über alles. Decken Sie die Teekanne mit einem dicken Handtuch ab und lassen Sie sie zwei Stunden lang aufbrühen.
4
Limette, Orangen und Zitronen gut waschen. Nehmen Sie eine feine Reibe und reiben Sie die Limettenschale darauf. Drücken Sie den Saft aus dem restlichen Limettenpulpe. Orangen und Zitronen schälen und pressen ihren Saft.
5
Erdbeeren waschen, trocknen, Blätter entfernen. In einem Mixer schlagen. Fügen Sie Zucker, geschlagene Erdbeeren, Zitronensaft und Limettenschale zum gebrühten Tee hinzu. Fügen Sie mehr kochendes Wasser hinzu. Die Mischung sollte mit kochendem Wasser halbiert und eine weitere Stunde ziehen gelassen werden. Alles abseihen und im Kühlschrank abkühlen lassen. Mit Eisstücken und Zitrusscheiben servieren.