Morse ist ein gesundes, erfrischendes Getränk aus Beerensaft mit Zucker und Wasser. Fruchtgetränke werden hauptsächlich aus Waldbeeren hergestellt, aber Fruchtgetränke schmecken auch aus dem Saft anderer Beeren. Für die Zubereitung von Fruchtgetränken können Sie sowohl frische als auch gefrorene Beeren verwenden, auch Beerenmarmelade ist geeignet. Zucker in Fruchtgetränken kann durch Honig ersetzt werden, wodurch die Vorteile des Getränks erhöht werden. Dieses vielseitige Getränk ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene von Vorteil. Es kann täglich getrunken, mit in die Natur genommen und sogar am festlichen Tisch serviert werden.
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Cranberrysaft mit Honig
Einhundertfünfzig Gramm frische Preiselbeeren abspülen, in einem Mixer hacken und einen Liter kochendes Wasser einschenken. Legen Sie die Beeren mit Wasser auf ein Feuer und kochen Sie sie fünf bis sieben Minuten lang. Das Getränk abseihen, zwei Esslöffel Honig hinzufügen und im Kühlschrank aufbewahren. Cranberrysaft mit Honig ist essfertig. Dieses Getränk ist besonders nützlich zur Vorbeugung von Erkältungen im Herbst-Winter.
Winterfruchtgetränk
Legen Sie ein Sieb in einen Topf mit kochendem Wasser, stellen Sie ein Glas gefrorene schwarze Johannisbeere und Blaubeere auf ein Sieb. Sobald die Beeren gefroren sind, mischen Sie sie mit einem Löffel und drücken Sie den Saft aus ihnen heraus. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, fügen Sie hundert Gramm Kristallzucker hinzu und rühren Sie um. Das Winterfruchtgetränk gekühlt servieren. Sie können den nach dem Zubereiten des Fruchtgetränks verbleibenden Kuchen zum Füllen der Kuchen verwenden.
Preiselbeerfruchtgetränk
Einhundertzwanzig Gramm Preiselbeeren ausspülen und mit einem Mixer zerdrücken. In ein Literglas zwei Esslöffel Zucker, Preiselbeeren, zwei oder drei Blätter Minze geben und das Glas mit kochendem Wasser füllen. Schließen Sie das Glas mit einem Deckel und wickeln Sie ein Handtuch. Lassen Sie das Getränk vier Stunden ziehen. Nach der angegebenen Zeit das Fruchtgetränk abseihen. Gesunder Cranberrysaft ist essfertig.