Ein Fisch wie Hering nimmt zu Recht einen ehrenvollen Platz auf dem Tisch des größten Teils der russischen Bevölkerung ein. Dieses Produkt ist seit langem beliebt.
Wer kennt kein so festliches Gericht wie "Hering unter einem Pelzmantel"? Neben all den bekannten Salaten auf Basis von gesalzenem Hering können Sie viele interessante Gerichte zubereiten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Bedienungsanleitung
1
Heringsöl
Heringsbutter wird sehr einfach aus gesalzenem Hering und Butter hergestellt. Hering sollte gesteinigt, in kleine Stücke geschnitten oder durch einen Fleischwolf gerollt werden. Das Verhältnis von Hering und Öl beträgt 1: 1.
Wird zur Herstellung von Sandwiches verwendet. Zum Kochen können Sie zu salzigen Hering verwenden, der einfach nicht so zu essen ist.
2
Salat mit Käse und Äpfeln
1. Großer gesalzener Hering, 1 Stück oder zwei kleine, schälen und in Quadrate schneiden.
2. 200 g Roggenbrot in kleine Stäbchen geschnitten und in Pflanzenöl gründlich anbraten.
3. Zwiebeln, 1 gute Zwiebel, fein hacken.
4. Reiben Sie einen Apfel.
5. Alle Zutaten zusammengeben, mischen, mit Mayonnaise würzen.
3
Hering unter der Decke
1. Eine große Zwiebel in mittlere Halbringe schneiden und mit Tomatenmark in Pflanzenöl anbraten.
2. 2-3 mittelgroße Karotten kochen, mit einer Reibe mahlen.
3. 2-3 Stk. Kartoffeln kochen, schälen, in Quadrate schneiden.
4. 1 große Heringsschale und in kleine Scheiben schneiden.
5. Verteilen Sie unseren Salat in Schichten auf einem schönen Gericht:
- Die erste Schicht ist Kartoffeln, - dann ist die zweite Schicht Hering, - Die dritte Schicht ist gebratene Zwiebel, - Die vierte Schicht ist Karotten.
Den Salat mit Mayonnaise belegen. Mit Mandarinenscheiben oder Granatapfelkernen garnieren. Oder beides gleichzeitig.
4
Mit Rote Beete und Avocado
1. Eine mittlere Rübe kochen und schälen, in Streifen schneiden.
2. Einen großen Hering schälen und mit einem Messer in mittlere Stücke schneiden.
3. Eine mittelgroße Zwiebel hacken.
4. Avocado, 1 Stk., In gleichmäßige Würfel schneiden.
5. Mischen Sie alle Bestandteile der Schüssel gründlich. Fügen Sie Mayonnaise hinzu, Sie können schwarzen Pfeffer abschmecken. Mit Zweigen frischem Dill und Petersilie garnieren.
5
Mit Ananas
1. Gesalzener Hering, 2 Stk., Sorgfältig reinigen und schneiden.
2. Eine mittelgroße Karotte kochen und in Würfel schneiden.
3. Sie benötigen eine Dose Ananas in Dosen. Wir nehmen Ananas aus dem Glas, schneiden sie mit 10x10 mm großen Würfeln kleiner. Zum Dekorieren des Salats können mehrere Ringe übrig bleiben.
4. Eine Dose Mais in Dosen.
5. Alle auf diese Weise hergestellten Produkte sollten gemischt werden. Dann füllen Sie den Salat mit Mayonnaise. Mit geschnittenen Ananasringen garnieren.