Würzige Kartoffeln mit Paprika werden alle Liebhaber der würzigen Küche ansprechen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 2 Paprika, besser als mehrfarbig
- - 2 Zwiebeln
- - 1 Schote Chili
- - 1, 5 kg Kartoffeln
- - 1 EL. Löffel Essig
- - 1 TL Paprika
- - 3 Knoblauchzehen
- - 1 TL Kümmel
- - 4-5 Art. Esslöffel Olivenöl
- - Petersilie
- - Salz
- - Pfeffer
Bedienungsanleitung
1
Kartoffeln schälen, fast fertig kochen.
2
Pfeffer und Zwiebel in mittlere Würfel schneiden.
3
Knoblauch und Chili mit einem Messer hacken.
4
In einem Mörser Chili, Knoblauch, Essig, 2 EL mischen und gründlich zerdrücken. Esslöffel Öl, Paprika-Kreuzkümmel und Salz.
5
2-3 EL in einer Pfanne erhitzen. Esslöffel Öl.
6
Kartoffel schneiden.
7
Die Kartoffeln in Öl knusprig braten.
8
Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie etwas mehr.
9
Paprika, Gewürze hinzufügen und weitere 4-5 Minuten anbraten.
10
Pfeffer und Salz nach Geschmack. Vor dem Servieren das Gericht mit Petersilie bestreuen.