Mein Neffe Kiryusha ist ein schrecklicher Naschkatzen, er ist bereit, Desserts zum Frühstück, Mittag- und Abendessen zu essen! Die ganze Familie rätselt darüber, was einen unruhigen Jungen überraschen würde. In einem alten Kochbuch bin ich auf dieses Rezept gestoßen: Das Kind mochte die ursprüngliche Delikatesse so sehr, dass es jetzt darum bittet, nur sie zu kochen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für den Test:
- - 250 g Butter,
- - 180 g Puderzucker,
- - 500 g gesiebtes Mehl,
- - 3 Eichhörnchen,
- - Salz auf der Messerspitze.
- Für Sahne:
- - 200 g weiche Butter,
- - 1 Dose gekochte Kondensmilch (380 g),
- - 2 TL Kakaopulver
- - gemahlene Erdnüsse - optional.
- Für Glasur:
- - 100 g dunkle Schokolade.
Bedienungsanleitung
1
Erweichte Butter mit Puderzucker weiß schlagen. Fügen Sie das gesiebte Mehl allmählich hinzu, fügen Sie Salz hinzu. Weiß in einem starken Schaum schlagen. Vorsichtig in den Teig einrühren und die Mischung in einen Spritzbeutel geben.
2
Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten oder mit Backpapier abdecken. Legen Sie die Kekse mit einem Spritzbeutel mit einer speziellen Düse auf ein Backblech. 10 Minuten bei 200 ° C backen. Die fertigen Kekse etwas abkühlen lassen.
3
Butter mit gekochter Kondensmilch schlagen, Kakaopulver hinzufügen und mischen. Kekse paarweise mit Sahne bestreichen. Eine Tafel Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Kekse dekorieren. Die Schicht für Kekse kann unterschiedlich sein - zum Beispiel Proteincreme. Um es zuzubereiten, müssen Sie das Protein in einem starken Schaum mit einem halben Glas Puderzucker verquirlen.