Waldorfsalat wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Amerika im gleichnamigen Hotel in New York geprägt. Die Originalversion wurde ohne Walnüsse zubereitet. 30 Jahre später wurden sie Teil des Rezepts und ergänzten den Geschmack eines wunderbaren Gerichts. Später verbreitete sich dieser Salat fast auf der ganzen Welt, er ist in vielen Restaurants zu finden.
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Du wirst brauchen
- Zutaten für 4 Portionen:
- - grüne süß-saure Äpfel - 3 Stück;
- - Sellerie - 6 Blattstiele;
- - Salat - 300 g;
- - Walnüsse - 30 g;
- - 2 Esslöffel Mayonnaise;
- - Saft einer halben Zitrone;
- - Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Bei Sellerie schneiden wir die starre Basis ab und schneiden die Blattstiele in dünne Scheiben.
2
Die Walnüsse im Ofen (160 ° C) braten, bis ein reiches Aroma entsteht - ca. 10-15 Minuten.
3
Wir reinigen die Äpfel, entfernen den Kern, schneiden sie in mittelgroße Würfel und bestreuen sie mit Zitronensaft, sonst werden sie sofort dunkler.
4
Selleriestücke und Äpfel mit Mayonnaise mischen, mit Pfeffer und Salz abschmecken.
5
Salatblätter auf einen Teller legen, dann Sellerie mit Äpfeln. Wir dekorieren das Gericht mit Walnüssen und servieren es sofort! Das fertige Gericht ist nicht nur sehr lecker, sondern auch am nützlichsten, da es aus Gemüse, Obst und Nüssen zubereitet wird, die reich an Vitaminen, Spurenelementen und vielen Nährstoffen sind.