Ungewöhnliches Salatdesign sieht auf jedem Feiertagstisch spektakulär aus. Es zieht besonders Kinder an. Und Erwachsene schätzen es für Sättigung und Benutzerfreundlichkeit.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Blätterteig - 500 g;
- - Karotten - 2 Stk.;
- - Tomatenmark - 1 EL;
- - Hühnerbrust - 2 Stk.;
- - frische Gurke - 2 Stk.;
- - Zwiebeln - 1 Stk.;
- - Hühnerei - 2 Stk.;
- - grüner Salat oder Petersilie - ein Haufen;
- - Mayonnaise - nach Ihrem Geschmack;
- - Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
- - Dill - ein Haufen.
Bedienungsanleitung
1
Den Backofen auf 180-200 Grad vorheizen. Sprühen Sie eine kleine Menge Mehl auf den Desktop. Vor aufgetauten Blätterteig legen. Schneiden Sie ein Teil vom Hauptteil ab und rollen Sie es in eine 3-4 mm dicke Schicht. Schneiden Sie die Teigplatte in Streifen von bis zu einem Zentimeter Breite.
2
Bilden Sie aus Pappe oder dickem Papier, das sich bequem biegen lässt, Kegel. Sie werden als Vorbereitung für zukünftige "Karotten" dienen. Ihre Größe kann beliebig sein, darf jedoch nicht länger als 10 cm sein.
3
Wickeln Sie einen Teigstreifen spiralförmig auf jeden Kegel. Decken Sie das Backblech mit Backpapier ab und legen Sie Rohlinge aus dem Blätterteig darauf.
4
Die Karotten abspülen und durch eine Saftpresse geben. Mischen Sie den fertigen Saft mit Tomatenmark. Die Karotten mit dieser Mischung auf einem Backblech einweichen. Backen Sie halbfertige Produkte im Ofen etwa 20 bis 25 Minuten lang, bis sie gar sind.
5
Machen Sie einen Salat, d.h. Füllung für Leerzeichen. Hähnchenbrust in Salzwasser und Eiern kochen. Waschen Sie die Gurken und reiben Sie sie auf einer groben Reibe. Reiben Sie auch die fertigen Eier. Das Fleisch in Fasern zerreißen, mit geriebenen Produkten mischen. Den sauberen Dill fein hacken und zur Gesamtmasse hinzufügen. Nach Belieben Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen.
6
Beginnen Sie in vorgefertigten, gekühlten Blätterteigröhrchen mit Salat. Die "Karotten" mit Petersilie garnieren und die Karottenspitzen nachahmen lassen. Den fertigen Salat in die „Karotten“ auf eine Schüssel geben und servieren.