Lachs macht 56% der täglichen Norm von PP und B12 im menschlichen Körper aus. Dieser vitaminreiche Fisch senkt den Cholesterinspiegel im Blut und hilft dem Gehirn bei der Arbeit. Wie man Lachs richtig kocht ? Wenn Sie sich entscheiden, Lachs zu salzen oder Lachs zu braten, wissen Sie, dass einige der Vitamine verloren gehen können. Am besten kochen Sie Lachs auf dem Grill oder backen zum Beispiel.
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Zutaten
Frischer Lachs 3 kg,
Zitrone 2-3 Stück
· Honig 4 EL. Löffel
· Salz 4 EL. Löffel.
Die Reihenfolge der Aktionen:
Den ganzen Fisch ausnehmen, reinigen und von allen Seiten, auch von innen, mit Salz und Honig reiben. Zitronen in Ringe schneiden, so dünn wie möglich machen. Legen Sie Zitronen innen und außen auf den Fisch. In Folie einwickeln und eine Nacht im Kühlschrank lagern. Auf 180 Grad vorgeheizt backen, normalerweise dauert die Garzeit 1, 5 Stunden. Sie können Lachs heiß servieren oder ein wenig abkühlen lassen.
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