Schokolade ist das perfekte Dessert und auch ein köstliches Aphrodisiakum. Schokoladenkuchen sind eine gute Ergänzung zum festlichen Tisch, und das vorgeschlagene Rezept für einen Schokoladenkuchen mit Haselnüssen und Walnüssen lässt Ihr Gericht zu einem Höhepunkt des Abends werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für den Test:
- 250 g Mehl
- 150 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 3 TL Kakao
- Für die Füllung:
- 2 TL Nelken
- 400 g dunkle Schokolade
- 300 g Butter
- 90 g Zucker
- 4 Eier + 6 Eigelb
- 150 gr Nüsse
Bedienungsanleitung
1
Machen Sie den Teig, indem Sie Eier, Mehl, Zucker, Butter und Kakao mischen. Rollen Sie die resultierende Mischung zu einer festen Kugel, wickeln Sie sie in Folie ein und lassen Sie sie eine halbe Stunde im Kühlschrank.
2
Stellen Sie den Ofen um 180 Grad, entfernen Sie den gekühlten Teig und rollen Sie ihn. Dann legen Sie es in eine Form. mehrmals mit einer Gabel oder einem Messer durchstechen und dann 30 Minuten backen.
3
Während der Kuchen im Ofen schmachtet, beginnen Sie mit der Füllung: Butter, Nelken und Schokolade schmelzen, dann die Nüsse (in unserem Fall Haselnüsse) hinzufügen und etwas abkühlen lassen.
4
Eier und Zucker schlagen und zur Schokolade geben.
5
Gießen Sie die resultierende Schokoladenmasse auf den Kuchen, verteilen Sie sie gleichmäßig und backen Sie sie 5 Minuten lang.
Nützliche Ratschläge
Wenn Sie einen Kuchen mit einem flüssigen Zentrum erhalten möchten, können Sie sofort mit dem Kuchen fortfahren. Oder Sie können ein paar Stunden warten, um die Füllung zu verdicken.