Überraschend lecker und einfach zuzubereiten. Und vor allem - es ist sehr schnell vorbereitet. Toller Genuss für Kinder und Erwachsene.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 7 Eier;
- - 3 Esslöffel Kakao;
- - 6 Esslöffel Zucker;
- - 0, 5 Teelöffel Soda
- - 250 Gramm Butter;
- - 1 Glas Milch;
- - Vanillezucker;
- - 5 Esslöffel Kakao;
- - 4 Esslöffel Puderzucker;
- - 2 Bananen
Bedienungsanleitung
1
Fetten Sie ein Backblech mit Butter ein und bedecken Sie es dann mit Pergamentpapier. Der Ofen muss auf 180 Grad erhitzt werden.
2
Um den Teig zuzubereiten, benötigen Sie 6 Eier. Das Weiß vom Eigelb trennen und schlagen, bis eine dichte, dichte Konsistenz entsteht. Das Eigelb gründlich mit Zucker mischen, Soda und 3 Esslöffel Kakao hinzufügen. Führen Sie das Eigelb vorsichtig in die Proteinmasse ein. Dann den Teig auf ein Backblech gießen und ca. 10 Minuten im Ofen backen. Übertragen Sie den fertigen Kuchen auf ein feuchtes Handtuch. Jetzt ist es einfach, es zu einer Rolle zu rollen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, entfalten Sie das Pergament vorsichtig und entfernen Sie es.
3
Um die Füllung vorzubereiten, mischen Sie die Milch mit Mehl und machen Sie ein langsames Feuer. Unter ständigem Rühren die Masse in einen dicken Zustand bringen. Dann vom Herd nehmen und 1 Ei hinzufügen. Wenn die Sahne abgekühlt ist, fügen Sie die Butter hinzu und mischen Sie. Fügen Sie der Einfachheit halber bei Raumtemperatur erweichtes Öl hinzu. Teilen Sie die resultierende Masse in zwei Teile. Einer sollte etwas größer sein als der andere. Fügen Sie Kakao und Puderzucker zum größeren und Vanille oder Vanillezucker zum kleineren hinzu. Ein Teil der Schokoladenmasse wird benötigt, um die Rolle zu dekorieren.
4
Verteilen Sie ein Stück Schokoladencreme und die ganze Vanille auf dem vorbereiteten Kuchen. Die Bananen der Länge nach schneiden und die Sahne auftragen. Rollen Sie nun die Rolle vorsichtig. Den Rest der Schokoladencreme darüber geben und mit Kakao bestreuen. Leckere Schokoladenrolle in 15 Minuten fertig!
Nützliche Ratschläge
Die Rolle wird saftiger, wenn Sie sie vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren.