Ostern ist eine Hüttenkäse-Delikatesse, die von zwei Arten ist - roh und gekocht. Rohes Ostern mit Pistazien wird schneller gekocht gekocht, aber aufgrund der Tatsache, dass es keiner Wärmebehandlung unterzogen wird, sollte es schneller gegessen werden - spätestens 2 Tage nach der Zubereitung.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für sechs Portionen:
- - 1 kg Hüttenkäse;
- - 500 ml Sahne;
- - 200 g Pistazien;
- - 200 g Puderzucker;
- - 150 g Butter;
- - 4 Eigelb.
Bedienungsanleitung
1
Nehmen Sie die Konsistenz des homogensten Hüttenkäses. Wenn Sie körnigen Hüttenkäse haben, wischen Sie ihn zuerst durch ein Sieb.
2
Hüttenkäse mit weicher Butter mischen.
3
Sahne schlagen, in den Quark geben. Das Pulver mit Eigelb schlagen und in die Mischung geben. Alle Zutaten zerstoßen, die geschälten Pistazien hinzufügen (besser braten und fein hacken).
4
Bereiten Sie die Osterform vor - legen Sie die Seitenwände mit steriler Gaze und versuchen Sie, sie ohne Falten auszukleiden.
5
Setzen Sie die Quarkmasse ein und drücken Sie sie fest an. Legen Sie die Unterdrückung darauf und legen Sie sie 24 Stunden lang an einen kühlen Ort.
6
Unterdrückung entfernen, Gaze entfernen. Rohes Ostern mit Pistazien ist fertig.
beachten Sie
Ostern selbst ist in 20 Minuten zubereitet, 24 Stunden sind erforderlich, um das Gericht und seine Bildung abzukühlen.
Nützliche Ratschläge
Sie können eine Pasochnitsa-Form in einem Kirchenladen bekommen, es kommt aus Plastik oder einem Baum.