Der Tale-Kuchen macht seinem Namen alle Ehre. Auf jedem Tisch sieht ein solcher Genuss einfach fabelhaft aus. Und was für einen einzigartigen Geschmack das Dessert hat - in Rotwein getränkte weiche Kuchen, eine süße Sahne mit Zusatz von Kondensmilch sowie Beeren und Nüssen als Dekoration.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 300 g Butter;
- - 250 ml Rotwein;
- - 250 g saure Sahne;
- - 2 Gläser Zucker;
- - 1, 5 Tassen Mehl;
- - eine Dose Kondensmilch;
- - 3 Eier;
- - 4 EL. ein Löffel Kakao;
- - 1 Teelöffel Soda;
- - Nüsse, Marmelade oder frische Beeren;
- - Essig.
Bedienungsanleitung
1
Zucker mit Eiern schlagen, eine halbe Dose Kondensmilch einfüllen, ohne mit dem Schlagen aufzuhören. Fügen Sie saure Sahne hinzu, gießen Sie Kakaopulver (lassen Sie 1 Löffel für Sahne), gießen Sie das mit Essig gequenchte Teigsoda hinein, rühren Sie um. Mehl einfüllen - der Teig sollte nicht zu dick werden.
2
Bereiten Sie eine Kuchenform vor - bedecken Sie sie mit Pergament, fetten Sie sie mit Butter ein, bestreuen Sie sie mit Mehl, gießen Sie den Teig aus. 50 Minuten in den Ofen stellen. Die empfohlene Temperatur beträgt 180 Grad.
3
Rotwein bei schwacher Hitze mit Zucker erhitzen. Die weiche Butter mit einem Löffel Kakaopulver und den Rest der Kondensmilch schlagen.
4
Den Kuchen abkühlen lassen, in drei Teile schneiden und jeden Teil mit Wein und Zucker einweichen. Mit Sahne schmieren, die Kuchen mischen.
5
Die Oberseite des Kuchens mit Beeren und Nüssen garnieren. Nehmen Sie das Dessert 1-2 Stunden im Kühlschrank - während dieser Zeit ist der Tale-Kuchen mit Wein und Kondensmilch gesättigt und wird noch schmackhafter.