Quark zur Gewichtsreduktion: Menüs und Rezepte

Hüttenkäse ist einfach ein ideales Produkt zur Gewichtsreduktion, da Sie daraus viele köstliche und gesunde Gerichte zubereiten können, darunter Gebäck, Desserts, Omeletts, Snacks und sogar Salate. Eine solche Diät wird sich definitiv nicht langweilen!

Wählen Sie Ihr Rezept

Hüttenkäse enthält eine ausreichende Menge an Protein, ein Minimum an Kohlenhydraten sowie Kalzium, Kalium, Selen und viele andere Vitamine und Mineralien. Darüber hinaus wird Hüttenkäse als Produkt mit niedrigem glykämischen Index eingestuft. Und das bedeutet, dass es keinen starken Blutzuckersprung verursacht und langsam absorbiert wird. Eine Person, die Hüttenkäse konsumiert hat, hat lange Zeit keinen Hunger mehr und ihr Körper verbraucht viel Kalorien, um solche Lebensmittel zu verdauen. Daher ist Hüttenkäse für Diabetiker und Menschen geeignet, die abnehmen oder fit bleiben möchten.

Zur Gewichtsreduktion ist es besser, fettarmen Hüttenkäse (0%) zu verwenden, er hat die geringsten Kalorien. Quark mit mittlerem Fettgehalt (bis zu 9%) wird zur regelmäßigen Ernährung verwendet, beispielsweise für Kinder. Fetter Hüttenkäse (18%) wird für Sportler und diejenigen empfohlen, die viel Kalorien verbrennen.

Hüttenkäse ist nicht nur gesund und lecker, sondern auch ein sehr vielseitiges Produkt. Es wird für Desserts, süßes und herzhaftes Gebäck, Salate, Snacks und Hauptgerichte verwendet. Die Liste der Rezepte mit Hüttenkäse ist sehr umfangreich.

Natürlich sind viele dieser Rezepte ziemlich kalorienreich. Es gibt jedoch auch viele Rezepte zum aktiven Abnehmen. Die Hauptsache ist, dass es notwendig ist, fettfreien Hüttenkäse und ein Minimum an Öl als Zutaten für solche Rezepte zu nehmen, und es ist auch wünschenswert, Weizenmehl von ihnen auszuschließen.

Omelett mit Hüttenkäse

Dieses schnelle und wundervolle Rezept verwandelt ein gewöhnliches Frühstück, gibt viel Energie, erweitert das Sättigungsgefühl bis zum Mittagessen und setzt sich auf keinen Fall mit zusätzlichen Zentimetern auf die Seiten. Für ein Diätrezept benötigen Sie Silikon-Muffinformen oder eine andere portionierte Antihaft-Auflaufform. Das Omelett muss also nicht in Öl gebraten werden!

Was benötigt wird:

• Fettfreier Hüttenkäse - 200 g;

• Eier - 4 Stück;

• Frühlingszwiebeln (oder getrocknet) - ein dünnes Bündel (oder 1 Teelöffel);

• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Hüttenkäse mit Eiern mischen, fein gehackte Zwiebeln, Salz und Gewürze dazugeben. Nochmals umrühren.

2. Gießen Sie die Mischung in Formen, stellen Sie sie in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 15 Minuten lang.

3. Das Gericht heiß servieren, nachdem es zuvor aus den Formen genommen und mit Kräutern bestreut wurde.

Diät-Käsekuchen

Dies ist ein klassisches Rezept für Käsekuchen, das leicht in Richtung der richtigen Ernährung modifiziert wurde. Ein so wunderbares Frühstück zuzubereiten ist absolut einfach, ein kulinarischer Spezialist jeden Niveaus kann damit umgehen.

Was Sie brauchen (für 4 Portionen):

• Hüttenkäse (0% Fett) - 500 Gramm;

• Ei - 2 Stk.;

• Honig - 1 EL;

• Haferflocken oder Haferflocken - 4-5 Esslöffel;

• Vanillin - 1 Beutel;

• Salz ist eine kleine Prise.

Phasenrezept:

1. Den Hüttenkäse mit Eiern, Vanille, Salz und Honig zerdrücken. Tipp: Magst du keinen Honig? Fügen Sie stattdessen eine Handvoll getrockneter Früchte hinzu, um dem Gericht die gewünschte Süße zu verleihen. Zusätzlich können Sie anstelle von Honig und getrockneten Früchten einen natürlichen Süßstoff (z. B. Stevia) hinzufügen. Dies reduziert den Kaloriengehalt des Gerichts erheblich, beeinträchtigt jedoch dessen Geschmack erheblich.

2. Mahlen Sie Haferflocken in einer Kaffeemühle oder verwenden Sie einfach Haferflocken. Fügen Sie es Ihrer Mischung hinzu, mischen Sie gründlich.

3. Nehmen Sie ein Backblech und bedecken Sie es mit Backpapier. Bilden Sie aus der Mischung eine kleine Pastete und legen Sie sie auf ein Backblech.

4. 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Es wird empfohlen, Hüttenkäse-Pfannkuchen heiß zu verwenden, da es besser ist, hausgemachten Joghurt ohne Zusatzstoffe oder Topinambur-Sirup zu verwenden.

Vorspeise von Hüttenkäse und Tomaten

Dies ist ein sehr schnelles und leckeres Gericht. Es eignet sich zusätzlich zum Mittag- oder Abendessen als Snack und wird auch zu einer nützlichen Dekoration des festlichen Tisches.

Was benötigt wird:

• Große Tomaten - 3 Stück;

• Fettfreier Hüttenkäse - 250 g;

• Grüns (Petersilie oder Dill) - 1 kleines Bündel.;

• Knoblauch - 2-3 Nelken;

• Gewürze (Oliven, italienische Kräuter oder für Pizza) - nach Geschmack;

• Salz nach Geschmack;

• Zur Dekoration können Sie frische Salatblätter verwenden.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Tomaten abspülen und trocknen. Schneiden Sie sie in runde Stücke mit einer Dicke von nicht mehr als 7-8 mm.

2. Kombinieren Sie Hüttenkäse, fein gehackte Kräuter, gepressten oder fein gehackten Knoblauch, Gewürze und Salz. Die Mischung gut einreiben. Ein kleiner Trick: Sie können die homogenste Mischung in einem Mixer zubereiten. So wird es zart und lecker, und Sie werden keinen einzigen Tropfen zusätzlichen Aufwands aufwenden.

3. Nehmen Sie ein Tablett oder eine große flache Schüssel, verteilen Sie Salatblätter darauf und legen Sie gehackte Tomaten vorsichtig darauf. Geben Sie so viel Quarkmischung auf jede runde Tomate, dass eine kleine Erbse entsteht.

4. Das Gericht mit Dill oder Petersilie garnieren.

Vorspeise aus Quark und Paprika

Ein weiteres gutes Rezept für einen tollen Snack, der für jeden Anlass geeignet ist. Diesmal wirkt Paprika als pflanzlicher Bestandteil. Dieses Gericht ist sehr leicht, kalorienarm und gleichzeitig recht originell.

Was benötigt wird:

• Paprika (es ist besser, rot und klein zu nehmen) - 2 Stk.;

• Fettfreier Hüttenkäse - 200 g;

• Fettarme saure Sahne - 2 EL;

• Dill, Petersilie oder Sellerie - ein kleiner Haufen;

• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Paprika abspülen, in zwei Hälften schneiden, frei von Samen und Trennwänden.

2. Mischen Sie Hüttenkäse mit saurer Sahne sowie fein gehackten Kräutern, Salz und Gewürzen.

3. Legen Sie die Paprika auf eine flache Schüssel und füllen Sie sie mit der resultierenden Quarkmasse.

4. Die Vorspeise mit fein gehacktem Gemüse garnieren.