Ein köstliches Apfeldessert, das ganz einfach zuzubereiten ist, wird Ihre Gäste begeistern.
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Du wirst brauchen
- Für 4 Portionen:
- - 100 ml Wasser;
- - 60 g Kristallzucker;
- - 50 g Butter;
- - 4 saure Äpfel (Antonovka, Ranet);
- - 4 Kugeln Vanilleeis;
- - 2 EL. Esslöffel Apfelsaft;
- - 2 Esslöffel Johannisbeergelee;
- - 1 EL. ein Löffel Rosinen;
- - 1 EL. ein Löffel Zitronensaft;
- - 1 EL. ein Löffel gehackte Mandeln;
- - 1 EL. ein Löffel Müsli.
Bedienungsanleitung
1
Um Sirup herzustellen, gießen Sie Wasser in einen Topf und lösen Sie den Kristallzucker auf. Alles zum Kochen bringen und den Sirup eine Weile bei schwacher Hitze kochen, ohne ihn zu stören. Nehmen Sie dann die Pfanne vom Herd. Fügen Sie dem Sirup Apfelsaft hinzu und kühlen Sie die Mischung ab.
2
Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Schmieren Sie die hitzebeständige Form mit 1 Teelöffel Butter. Äpfel waschen, schälen und entkernen. Schneiden Sie etwa 1/3 von jeder Frucht ab und geben Sie die Äpfel in eine hitzebeständige Form. Gießen Sie die Früchte in den vorbereiteten Sirup.
3
Johannisbeergelee mit Rosinen, Zitronensaft und Mandeln mischen. Füllen Sie Äpfel mit dieser Masse. Legen Sie die Form für 40-45 Minuten in den Ofen. Äpfel backen, bis sie weich sind.
4
Die restliche Butter in einer Pfanne erhitzen und das Haferflocken darauf braten. Die fertigen Äpfel aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Geben Sie eine Kugel Eis auf jede Frucht. Die Flocken darüber streuen und sofort servieren.
beachten Sie
Anstelle von Sirup können Sie auch Apfelschnaps wie Calvados nehmen und Äpfel darauf gießen. So reduzieren Sie die Zubereitung von Desserts erheblich.
Nützliche Ratschläge
Der Kern der Äpfel wird mit einem speziellen Messer geschnitten, wonach die Früchte vollständig gereinigt werden. Die Schale wird in Richtung vom Griff bis zu etwa 1/3 der Höhe der Frucht entfernt.