Brizol ist ein kulinarisches Gericht, bei dem Hackfleisch, Fisch und Ei gehackt werden. Dieses Gericht sieht immer originell und schön aus, ist ein guter Snack zum festlichen Tisch.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Hackfleisch - 800 gr.;
- - Mayonnaise - 200 gr.;
- - Tomaten - 2 Stk.;
- - Gurke;
- - Käse - 50 gr.;
- - Knoblauch;
- - Eier - 1 Dess.;
- - Grüns;
- - Salz, Pfeffer.
Bedienungsanleitung
1
Führen Sie das Fleisch mehrmals durch den Fleischwolf. Salz, ein Ei hinzufügen.
2
Teilen Sie das Hackfleisch in 10 Kugeln und rollen Sie sie in dünne Kuchen.
3
Die restlichen Eier mit einem Schneebesen schlagen.
4
Tauchen Sie die Tortilla in die Eimischung und braten Sie sie von beiden Seiten in heißem Pflanzenöl.
5
Um die Sauce zuzubereiten, mischen Sie Knoblauch, Kräuter, Ketchup und Mayonnaise.
6
Für die Füllung Tomaten, Gurken, Kräuter fein hacken, den Käse reiben und alles mischen.
7
Stellen Sie die Schüssel mit dem Ei nach unten auf den Teller. Mit Sauce bestreichen und die Gemüsefüllung auslegen.
8
Vorsichtig zu einer Rolle rollen und mit Frühlingszwiebeln binden.