Zarter Quarkauflauf mit Kaki ist ein sehr einfaches und schnell zuzubereitendes Gericht. Es ist das perfekte Frühstück für Kinder und Erwachsene. Persimmon ist nützlich für das Herz-Kreislauf-System, und Hüttenkäse enthält Kalzium, das für den Körper so notwendig ist.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- 2 große Kakis;
- 500 g Hüttenkäse;
- 0, 5 Tasse Grieß;
- 2 EL fettfreie saure Sahne;
- 2 EL Zucker
- 2 EL (10-15 g) Butter;
- 1 Ei
- 1 TL Vanillin;
- 3 EL Semmelbrösel.
Bedienungsanleitung
1
Wischen Sie den Hüttenkäse glatt. Dazu können Sie einen Mixer, einen Crush, ein Sieb oder einen Fleischwolf mit feinem Grill verwenden.
2
Das Ei in einer separaten Schüssel schlagen. Um den Auflauf noch zarter zu machen, schlagen Sie das Protein und das Eigelb getrennt und mischen Sie sie erst dann.
3
Gießen Sie Grieß mit kochendem Wasser und lassen Sie ihn 2-3 Minuten lang anschwellen. Lassen Sie überschüssiges Wasser ab.
4
Fügen Sie eingeweichten Grieß, Ei, Zucker und Vanille zum Hüttenkäse hinzu. Die Quarkmasse gut kneten und an einem warmen Ort aufbewahren.
5
Sie können dem Teig auch Zimt, gehackte Mandeln oder Walnüsse hinzufügen.
6
Kaki waschen, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Lassen Sie 5-7 dünne Scheiben für die Dekoration.
7
Wenn Sie einen Auflauf für ein kleines Kind vorbereiten, können Sie die Persimone hacken, bis sie püriert ist, oder sie zwei Minuten lang in einer Pfanne mit etwas Wasser erwärmen.
8
Kaki und Quark mischen. Sie können den Teig und die Persimone in Schichten in eine Auflaufform geben, es fällt sehr schön aus.
9
Den Boden und die Wände der Auflaufform mit Butter schmieren und mit Semmelbröseln oder trockenem Grieß bestreuen.
10
Den Quark in eine Form geben und mit saurer Sahne bestreichen. Den Auflauf mit den restlichen Kaki-Scheiben garnieren und in Form der Sonne verteilen.
11
Im Ofen ca. 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C goldbraun backen.
12
Gießen Sie den gekochten Auflauf mit Honig, Marmelade, Kondensmilch oder Marmelade. Sie können Kaki-Sauce auch als Soße zubereiten, indem Sie sie in einem Mixer mit etwas Zimt hacken.
13
Persimmon Hüttenkäse Auflauf kann in ein echtes leichtes Dessert verwandelt werden: Es wird sehr schön und lecker, wenn Sie den fertigen Auflauf mit braunem Zucker bestreuen und ihn mit einem Gasbrenner karamellisieren. In dreieckige Stücke schneiden und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.