Fisch ist ein ausgezeichnetes Nahrungsprodukt, das eine große Menge an Substanzen enthält, die für den menschlichen Körper wertvoll sind. Makrele hat einen wunderbaren Geschmack und eine einfache Zubereitung und passt auch gut zu vielen anderen Produkten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 550 g frisch gefrorene Makrele;
- - 1 Karotte;
- - 145 g Zwiebel;
- - 520 g Champignons;
- - 50 g Grieß;
- - 50 ml Mayonnaise;
- - Salz;
- - eine Mischung aus Paprika;
- - Oregano;
- - 30 ml Pflanzenöl;
- - Paprika und Curry;
- - Zitrone, Grün zur Dekoration beim Servieren.
Bedienungsanleitung
1
Reinigen Sie den Fisch, entfernen Sie alle Flossen, Kopf, Schwanz und Eingeweide. Gründlich unter fließendem Wasser abspülen, mit einem Tuch trocken tupfen, der Länge nach schneiden und den Grat entfernen. Dann mit Salz, Pfeffer und Oregano reiben.
2
Zwiebeln und Karotten schälen und hacken. Die Pilze in Sonnenblumenöl zusammen mit Zwiebeln und Karotten waschen, trocknen, hacken und braten. Fügen Sie Salz, Paprika und Grieß hinzu. Alles gründlich mischen.
3
Die Makrele auf ein Schneidebrett legen, mit Mayonnaise einfetten und die Füllung auftragen. Verbinden Sie dann die Hälften des Fisches und binden Sie einen starken Faden.
4
Den Fisch auf die geölte Folie geben, die Mayonnaise darüber gießen und mit Gewürzen bestreuen. Dann in Folie einwickeln und 35 Minuten im Ofen backen.
5
Um die Oberfläche des Fisches rötlich zu machen, können Sie die Folie einige Minuten vor dem Fertigstellen öffnen.