Die Zeiten, in denen Fast Food als extrem Junk Food galt, vergehen und weichen neuen Ansichten und innovativen Lösungen bei der Zubereitungsmethode und der Liste der verwendeten Produkte.
Wählen Sie Ihr Rezept
Nicht alle Fast-Food-Cafés bereiten gleichermaßen ungesundes Fast-Food zu. Die Speisekarte vieler Betriebe bietet anstelle traditioneller Pommes Frites und Hamburger vollwertige Gerichte aus Fleisch, Gemüse und Obst mit minimaler Wärmebehandlung und Bio-Produkten in der Zusammensetzung. Eine neue Generation von Fast Food schließt Konservierungsstoffe aus, die eine Lagerung von Lebensmitteln über viele Monate und sogar Jahre ermöglichen und in Kombination mit herkömmlichen Diätnahrungsmitteln konkurrieren können. Moderne Fast-Food-Restaurants bevorzugen oft vegetarische und vedische Rezepte, was eine gute Nachricht für diejenigen ist, die tierische Produkte abgelehnt haben.
Vegetarisches Fast Food Maoz
Eine große Fast-Food-Kette Maoz wurde in Israel gegründet und enthält auf ihrer Speisekarte Falafel in Pita oder in einem Salat mit Hummus, verschiedenen Gemüsesorten und Saucen. Darüber hinaus können die Pitta-Füllung und die Zusammensetzung des Salats nach Geschmack gewählt werden, wobei frisches, eingelegtes und gekochtes Gemüse und Saucen in beliebigen Mengen angeboten werden. Jetzt sind diese vegetarischen Cafés leicht in Barcelona, Amsterdam, New York, Paris und Sao Paulo zu finden. Ein so herzhaftes Mittagessen mit einem Getränk Ihrer Wahl kostet nur 5 €.
Spanisch schnell gut
Der Gründer des molekularen Restaurants elBulli, Ferrand Adria, führte ein Pilotprojekt mit Fast Food durch, um Kollegen von seiner Vielseitigkeit zu überzeugen. Im Gegensatz zu den bekannten Fast-Food-Ketten besteht das Fast-Good-Menü jedoch nur aus den besten Produkten. Anspruchsvolle Dressings und Autorensauce vom Maestro, die mit Kartoffeln, Hamburgern und Paninis serviert werden, können sich leicht mit Elite-Restaurants messen. Neben internationalen Rezepten aus aller Welt können Sie frische Säfte und Milchshakes ohne Konservierungsstoffe bestellen. Wenn Sie nach Madrid, Santiago de Chile, Barcelona, Valencia und auf die Kanarischen Inseln kommen, können Sie exquisites Fast Food vom besten spanischen Koch zu erschwinglichen Preisen genießen.
Indische Traditionen im kanadischen Cafe Veda
Die kanadische Anpassung der indischen Küche im Veda Restaurant bietet den Gästen mehr leichte Mahlzeiten ohne eine Fülle von Gewürzen, Butter und schweren Saucen, wobei die grundlegenden Traditionen der vedischen Rezepte respektiert werden. Diese Fast-Food-Kette befindet sich in Toronto und bietet Kunden die Möglichkeit, Mahlzeiten ins Büro und nach Hause zu liefern.
American Organic Fast Food von Gustorganics und Innovative Evos
Die vollständige Einhaltung der Anforderungen der Bio-Zertifizierung macht das New Yorker Fast-Food-Restaurant Gustorganics zu einem der umweltfreundlichsten der Stadt. Das Kochen erfolgt auf gefiltertem Wasser mit energiesparenden Geräten, die von Sonne und Wind angetrieben werden. Neben vegetarischen Gerichten bietet Gustorganics ein umfangreiches glutenfreies und originelles Kindermenü sowie Bio-Spirituosen. Alle Bestellungen werden sehr schnell und vollständig nach den Grundsätzen einer gesunden Ernährung getätigt.
Im Fast-Food-Café Evos werden Fast-Food-freundliche Gerichte ohne Öl mit heißer Luft anstelle von tiefem Fett zubereitet. So bekommen Sie Diätkartoffeln und mageres Fleisch für Burger. Darüber hinaus stammt der Vogel von örtlichen Bauernhöfen, und alle Gemüse- und Obstsorten in Form von Salaten, Burgern, Brötchen und Desserts stammen aus biologischem Anbau. Es gibt Gerichte mit Soja und Reis anstelle von Fleisch, so dass Fast Food von Evos so sicher wie möglich für die Gesundheit ist.
Britisches gesundes Fast Food von Red Veg und Pret a Manger
Das Fast-Food-Restaurant Red Veg ist seit mehr als 10 Jahren in Betrieb und gilt als die älteste Fast-Food-Institution für Veganer der Welt. Es serviert Burger, Hot Dogs, Falafel, griechische Brötchen, Kartoffeln und sogar Dolma mit gefüllten Paprikaschoten. Zenburger wurde sein Anhänger in New York. Die bekannte Fast-Food-Kette Pret a Manger, die seit fast 30 Jahren besteht, bietet eine große Auswahl an Sandwiches, Salaten, Desserts und frisch gepressten Säften, die sofort ohne Verwendung von Aromen und Konservierungsstoffen zubereitet werden. Vegetarier und Fleischliebhaber können hier gut essen.
Japanische Antwort auf das McDonald's Mosburger Cafe und das Königreich der Suppen im Soup Stock Tokyo
Der einzige Unterschied zwischen Mosburger und klassischem amerikanischem Fast Food kann als neue Inkarnation eines Brötchens angesehen werden, das aus Reismehl mit Hirse- und Gerstenkörnern hergestellt wird. Die Zusammensetzung der Füllung enthält auch Komponenten, die für Europäer unerwartet sind - Daikon, Algen, Klettenwurzel, Aal, Wasabi, Avocado und sogar Karottenreis. Das erste Restaurant serviert Maissuppe und Fleisch und Gemüse für Burger werden von lokalen Bauernhöfen geliefert. Diese Fast-Food-Kette ist in Taiwan, China und Indonesien, Hongkong und Singapur sowie in Thailand und den USA geöffnet. Das erstaunliche Café Soup Stock Tokyo ermöglicht es Ihnen, mehr als 40 Arten von Suppen mitzunehmen, und 2010 war es laut Monocle Magazine eines der 20 besten Restaurants der Welt.
