Geschmorte Kartoffeln mit Pilzen - einfach zuzubereiten. Es kann als separates Gericht oder als Beilage serviert werden. Alle Pilze werden verwendet.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 0, 5 kg. Kartoffeln;
- - 400 g Pilze;
- - mittlere Zwiebel;
- - Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Pilzgewürz nach Geschmack;
- - 2 EL Speiseöl zum Braten.
Bedienungsanleitung
1
Kartoffeln schälen, gut waschen, in kleine Würfel schneiden. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, gießen Sie Pflanzenöl ein und erhitzen Sie sie gut.
2
Die Kartoffeln in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze auf beiden Seiten ohne Deckel ca. 10-15 Minuten braten.
3
Pilze waschen, in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden. Schicken Sie die Bratkartoffeln in einen Topf, in dem sie gekocht werden.
4
Die Pilze in einer Pfanne anbraten. Sobald die Pilze einen goldenen Farbton haben, fügen Sie Zwiebel und 1 Teelöffel Pilzgewürz hinzu und braten Sie ein wenig.
5
Fertige Pilze zu den Kartoffeln hinzufügen. Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und ein halbes Glas Wasser einfüllen. Bei mittlerer Hitze eine halbe Stunde köcheln lassen.
Nützliche Ratschläge
Das Gericht muss heiß serviert werden.
Das fertige Gericht kann mit frisch gehackten Kräutern bestreut werden.