Zu Ostern können Sie nicht nur Ostern, Osterkuchen und den Rest des reichhaltigen Gebäcks kochen, sondern jetzt auch immer beliebter werdende Muffins. Es ist sehr einfach und unkompliziert, diese Ostermuffins zu kochen, und sie werden nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.
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Du wirst brauchen
- Für 10 Muffins benötigen Sie:
- - 160 g Zucker
- - 250 g Butter oder Margarine
- - 250 g Premium-Weizenmehl
- - 2 Teelöffel Backpulver
- - 5 Eier
- - Vanillin oder Vanillezucker
- - Dekorationen und Füllungen nach Ihrem Geschmack
Bedienungsanleitung
1
Eier müssen mit Zucker gemahlen werden, bis sie weiß sind, Vanille gießen. Butter oder Margarine einweichen und zur Ei-Zucker-Mischung geben. Alles glatt rühren.
2
Mehl sieben und gründlich mit Backpulver mischen. Dann mit der Ei-Öl-Mischung mischen und gut kneten.
3
Muffinformen mit Pflanzenöl schmieren. Gießen Sie den Teig in Formen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, dann auf 180 Grad reduzieren und die Muffins etwa eine halbe Stunde backen.
4
Gießen Sie Ostermuffins wie Osterkuchen mit traditioneller Proteinglasur. Mit farbigen Streuseln garnieren.
5
Sie können Muffins mit Füllung machen: gehackte Nüsse mit Honig, getrockneten Früchten, Kondensmilch, weicher Schokolade, Marmelade, Halva, fein gehackten Früchten, gemischt mit Zucker und saurer Sahne. Bevor Sie die Muffins mit Füllung füllen, müssen Sie warten, bis sie vollständig abgekühlt sind. Schneiden Sie dann vorsichtig ein kleines Stück aus der Mitte und platzieren Sie die ausgewählte Füllung dort. Mit geschlagenem Eiweiß oder Schokolade dekorieren.