Der Hauptvorteil von Backbeuteln ist die Möglichkeit, ein leckeres und saftiges Gericht ohne die Verwendung von Mayonnaise, Sahne und anderen Saucen zuzubereiten. Die Produkte werden in ihrem eigenen Saft gedünstet. Ein weiteres Plus der Beutel ist, dass die Pfanne nach dem Kochen sauber bleibt.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 5 Hähnchenschenkel mit Haut;
- - 500 g rohe Kartoffeln;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - Ihre Lieblingsgewürze.
- Außerdem:
- - 1 Beutel zum Backen.
Bedienungsanleitung
1
Die Hähnchenkeulen gründlich unter fließendem Wasser abspülen, mit Küchentüchern aus Papier trocknen und in einer Schüssel unterheben.
2
Die rohen Kartoffeln gut abspülen, schälen und die Knollen in dünne runde Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehen schälen, halbieren und den grünen Kern entfernen. Mahlen Sie die Nelken selbst mit einem Messer oder gehen Sie durch eine Knoblauchpresse.
3
Hähnchenkeulen, Kartoffelscheiben, Knoblauch und Gewürze in einen Backbeutel geben. Binden Sie die Tasche mit dem mitgelieferten Kabelbinder. Dann schütteln Sie den Inhalt richtig - die Gewürze sollten gleichmäßig auf die Kartoffeln und das Huhn verteilt sein. Stechen Sie den Beutel mit einem Messer an zwei Stellen von oben durch - dies ist erforderlich, damit Dampf aus den Löchern entweicht.
4
Legen Sie den Backbeutel auf ein Backblech und legen Sie ihn in einen kalten Ofen. Stellen Sie die Temperatur auf 200 ° C ein, die Garzeit beträgt 40-50 Minuten. Nehmen Sie die Pfanne nach dem Garen aus dem Ofen.
5
Übertragen Sie den Backbeutel auf die Schüssel (oder lassen Sie ihn auf einem Backblech) und schneiden Sie den Beutel vorsichtig ab. Seien Sie vorsichtig, heißer Dampf kann von innen entweichen.
6
Die Trommelstöcke und Kartoffeln auf Teller legen, mit Kräutern, frischem Gemüse oder Gemüsesalat servieren. Sofort servieren.
